Matís Staff

Brynja Einarsdóttir

Sérfræðingur

Svið: Lífefni

Sími: +354 4225142 /

Netfang: brynja.einarsdottir@matis.is

Sérþekking:

Þörungar, Lífvirk efni, Andoxunarefni, Síubúnaður

Námsritgerðir: 

(2016) Characterisation of bioactive fucoidan polysaccharides from Icelandic algae/ Greining lífvirkra fucoidan-fjölsykra úr íslensku þangi. M.s. Ritgerð. Háskóli Íslands. https://skemman.is/handle/1946/25741

(2014) Laktósafrítt jógúrt, án viðbætts sykurs. Vöruþróun, framleiðsla og skynrænir eiginleikar. B.s. Ritgerð. Háskóli Íslands