Verkefnin okkar
Leit
Þjónustuflokkur
Rannsóknasjóður
Minnkun gróðurhúsaáhrifa við fiskreykingu í Tansaníu
Markmið verkefnisins var að hanna og smíða 100 reykofna í fiskiþorpum við Tanganyika vatn í Tansaníu, sem notuðu um 80% minna…
Norrænt korn – Ný tækifæri
Verkefni um kornrækt á norðlægum slóðum var unnið á tímabilinu 2013 til 2015. Verkefnið var styrkt af Norræna Atlantssamstarfinu (NORA). Þátttakendur…
Sjávarlíftækni
Verkefnið SeaBioTech gekk út á rannsóknir og þróun í sjávarlíftækni. Þróaðar voru leiðir til að nýta sjávarlíftækni við framleiðslu lyfja, snyrtivara,…
Þróun líftæknilegra aðferða við framleiðslu á heilsusamlegum bragðefnum
Markmið verkefnisins TASTE er að þróa líftæknilegar aðferðir við framleiðslu á heilsusamlegum bragðefnum og þróa saltminni matvörur með bragðefnum úr þangi….
Ný hitastöðug ensím til umbreytingar á sterkju
AMYLOMICS verkefnið mun hagnýta fjölbreytt lífríki jarðhitasvæða á Íslandi við að þróa hitaþolin ensím til notkunar í sterkju- og sykruiðnaði. Hita-…
Vistkerfisnálgun við stjórn fiskveiða í Evrópu
EcoFishMan var alþjóðlegt rannsóknar- og nýsköpunarverkefni sem stóð yfir á árunum 2011 – 2014. Verkefnið var stutt af sjöundu-rammaáætlun Evrópu um…
Úttekt á opinberu gæðaeftirliti í CARIFORUM ríkjum
Meginmarkmið verksins var að setja fram vegvísi eða tillögur að því hvað CARIFORUM ríkin geta gert sameiginlega og hvert fyrir sig…
Hagkvæmni og gæði við vinnslu á eldisþorski
Í verkefninu er stefnt að því að skoða hversu mikil verðmæti tapast m.a. vegna loss í flökum, og fá staðfest hvaða…
Brjósksykrur
Brjósksykrur og lífvirk efni úr sæbjúgum. Brjósksykrur, chondroitin sulfate, hafa verið notaðar sem fæðubótarefni, oftast með glukósamíni til að vinna gegn…
Kælibót – bestun kælingar í matvælaframleiðslu
Mikilvægi kælingar á öllum stigum matvælaframleiðslu hefur komið æ sterkar í ljós með auknum rannsóknum Matís og samstarfsaðila á kæliferlum ferskra…