Unnar matvörur eru berskjaldaður fyrir matvælasvindli. Erlendis hefur komist upp um mörg tilvik þar sem slíkar vörur hafa verið ranglega merktar. Oft á tíðum hefur vantað  merkingar um tilteknar fisk- og dýrategundir á innihaldslýsingu vörunnar. Auðvitað getur alltaf verið um mistök að ræða af hálfu framleiðenda en engu að síður er tegundasvindl í matvælaframleiðslu gjarnan … Halda áfram að lesa: Hraðvirkar og hagkvæmar tegundagreiningar í unnum matvælum með hjálp DNA raðgreininga (DNA Complex)