Skýrslur Desalting experiments Post author By Kristín Edda Gylfadóttir Post date 22/03/2024 Útgefið: 21/03/2024 Höfundar: Cecile Dargentolle, Hildur Inga Sveinsdóttir, Sigurjón Arason og Kolbrún Sveinsdóttir Styrkt af: AVS Rannsóknasjóður Tengiliður Kolbrún Sveinsdóttir Verkefnastjóri kolbrun.sveinsdottir@matis.is Þessi skýrsla er lokuð / This report is closed. Skoða skýrslu Tags Desalting, Fully salt-cured cod, Gæði, Nýting, Quality, Saltfiskur, útvötnun, Yield ← Quality changes in cod (Gadus morhua) and redfish (Sebastes marinus) loins and tails during frozen storage → Shelf life of frozen desalted cod (Gadus morhua)