Verkefnin okkar
Leit
Þjónustuflokkur
Rannsóknasjóður
Fiskur framtíðarinnar: Nýjar tækniumbyltandi sjávarafurðir
Markmið verkefnisins var að þróa nýjar sjávarafurðir úr verðlitlu aukahráefni til notkunar í 3D matvælaprenturum….
Hraðvirkar og hagkvæmar tegundagreiningar í unnum matvælum með hjálp DNA raðgreininga (DNA Complex)
Unnar matvörur eru berskjaldaður fyrir matvælasvindli. Erlendis hefur komist upp um mörg tilvik þar sem…
Remote Electronic Monitoring in Fisheries
Monitoring, control and surveillance (MCS) are challenging in wild capture fisheries and insufficient MCS has…
Krakkar kokka
Skemmtimennt um matarhefðir, nærumhverfisneyslu og sjálfbærni, fyrir grunnskóla og leikskóla Innlendar matarhefðir og uppruni matvæla…
Dreifing arsentegunda eftir þanghlutum, sér í lagi arsenlípíða
Enn leikur margt á huldu um arsenlípíð. Af hverju myndast þau í þangi? Hvernig? Hvar?…
MINERVA, Marine Innovation using Novel Enzymes for Waste Reduction and Valorisation of Algal Biomass
MINERVA aims to valorise underutilised seaweed biomass sustainably produced across Europe, to develop new high-value…
Bláa lífhagkerfi norðurslóða
Bláa lífhagkerfið er mikilvægt mörgum samfélögum á norðurslóðum þar sem það er uppspretta matar og…
Gæði og hollusta íslensks grænmetis í samanburði við innflutt grænmeti
Markmiðið með verkefninu er að leggja garðyrkjunni til verkfæri sem hjálpa henni við að styrkja…
Uppfærsla upplýsingaveitna um íslenskt svínakjöt
Verkefninu er ætlað að treysta upplýsingagjöf um svínakjöt í íslensku Kjötbókinni og íslenska gagnagrunninum um…