Stjórn og stjórnendur
Framkvæmdastjórn
- Oddur M. Gunnarsson – forstjóri
- Anna K. Daníelsdóttir – rannsóknastjóri / aðstoðarforstjóri
- Ásta Heiðrún E. Pétursdóttir – sviðsstjóri, Lýðheilsa og matvælaöryggi
- Guðmundur Stefánsson – fagsviðsstjóri
- Jónas R. Viðarsson – sviðsstjóri, Verðmætasköpun
- Kristinn Kolbeinsson – fjármálastjóri
Stjórn Matís
- Salvör Jónsdóttir stjórnarformaður
- Drífa Kristín Sigurðardóttir
- Hólmfríður Sveinsdóttir
- Sigmundur Einar Ófeigsson
- Sindri Sigurðsson