CLEAR-WATER vinnur að því að þróa samræmdar og hagkvæmar aðferðir til vöktunar á rusli í vatnsumhverfi, allt frá ferskvatni til

ALGAMAT er evrópskt rannsóknarverkefni undir stjórn Nord University í Noregi. Verkefnið er styrkt í gegnum FutureFoodS (The European Partnership for

Markmið verkefnisins er að þróa nýja íslenska hágæðavöru sem sameinar fyrsta flokks saltfisk, vandaða hönnun og sögu íslenskrar saltfiskverkunar. Þróuð

Verkefnið felst í greiningu á arfgerðum sem hafa áhrif á næmi kinda fyrir riðu. Í Príon prótein geninu (PrP) eru

ChickPro – nýting fjaðra og annarra hliðarafurða úr kjúklingaframleiðslu í verðmæltar afurðir, er samstarfsverkefni milli Matís ohf., Ísfugls ehf., Matfugls

Þrátt fyrir vaxandi áhuga á beinaseyði sem næringarvöru liggur takmörkuð vísindaleg þekking fyrir um áhrif þess á þarmaflóru og almenna

Matís hefur hafið rannsókn á virkni Omega Cold lýsi með viðbættum fríum fitusýrum. Tilgangur rannsóknarinnar er að kanna hvort lýsið

Almennt gengur kornrækt vel á Íslandi, sérstaklega á Suðurlandi. Veðurfar er breytilegt milli ára og sum héruð geta lent í

NGSN er norrænt samstarfsverkefni sem styrkir tengsl milli matargerðarlistar, skynmatsvísinda og sjálfbærra matvælakerfa. Verkefnið byggir á þeirri sýn að breytingar

Kjötmat þjónar mikilvægum tilgangi enda byggir verðmat á innleggi bænda á niðurstöðum þess.  Kjötmatsgögn eru mikilvæg í kynbótastarfi enda kjötmatsniðurstöður

Markmið verkefnisins er að afla nýrrar þekkingar um ræktun á svörtum hermannaflugum (BSF( e. Black Soldier Fly)) sem þátt í

Verkefnið felur í sér að þróa tillögu að aðgreiningu og sérmerkingu fyrir íslenskt nautakjöt með það að markmiði að auka