CRISP-FISH: Hraðvirk tegundagreining í fiski

Post author By Kristín Edda Gylfadóttir
Post date 22/04/2024

Útgefið:

19/04/2024

Höfundar:

Sæmundur Sveinsson, Guðbjörg Ólafsdóttir og Björn Þór Aðalsteinsson

Styrkt af:

Matvælasjóður

Tengiliður

Sæmundur Sveinsson

Fagstjóri

saemundurs@matis.is

Þessi skýrsla er lokuð. / This report is closed.

Skoða skýrslu

Tags Cod, Food fraud, hraðvirkar tegundagreiningar, matvælasvindl, rapid species identification, Þorskur