Dagana 23. október til 13. nóvember mun Matís og Háskóli Íslands, í samvinnu við Nýsköpunarmiðstöð Finnlands, Háskólann í Cambridge og PAS IARFR í Póllandi, halda vefnámskeið í þjálfun háskólanema í þróun nýrra viðskiptahugmynda um matvæli.
Um er að ræða sérstakt vefnámskeið fyrir háskólanema um nýjar vöru- og viðskiptahugmyndir að matvörum sem bæði eru vistvænar og ætlaðar neytendum með sérstakar einstaklingsbundnar næringarþarfir.
Áætlað er að námskeiðið taki 45 klukkutíma sem skiptast í 15 tíma kennslu og 30 tíma hópvinnu undir leiðsögn sérfræðinga (jafngildir 2 ects). Þátttakendur munu kynnast:
- Vistvænni nýsköpun í matvælageiranum
- Matvælum og nýsköpun sem tengjast næringarþörfum einstaklinga
- Matvælum og nýjungum í upplýsingatækni (digital disruptions)
Þeir fá þjálfun í að vinna saman í þverfaglegum hópum við
- þróun viðskiptahugmynda
- gerð viðskiptalíkana
- að kynna og sannfæra hóp dómara um ágæti viðskiptahugmynda
Sjá kynningarmyndband.
Frekari upplýsingar og skráningu má finna hér.