/ Skýrslur

Shelf life of differently treated thawed desalted cod loins and tails after storage at -25°C up to 27 months

Þessi skýrsla er lokuð / This report is closed. 

Kolbrún Sveinsdóttir

Kolbrún Sveinsdóttir

Verkefnastjóri

kolbrun@matis.is

Upplýsingar um skýrslu

Höfundar: Cecile Dargentolle, Hildur Inga Sveinsdóttir, Jónas Baldursson, Sigurjón Arason og Kolbrún Sveinsdóttir

Styrktaraðili: AVS Rannsóknasjóður og Matvælasjóður

Skoða (PDF)

Sláðu inn leitarorð og ýttu á enter

Scroll to Top