Miðvikudaginn 3. október næstkomandi ver Huong Thi Thu Dang doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin
Getum við aukið gæði frosinna fiskafurða með því að bæta vinnslu og geymslu? Nánar »
Gærdagurinn var að mörgu leyti áhugaverður í sögu Matís en þá var síðasti bændamarkaður á Hofsósi þetta sumarið, en markaðurinn
Bitakeðjan (Blockhain) og Matarlandslagið – örugg upplýsingagjöf frá bændum til neytenda Nánar »
Ferlastýring búklýsis úr uppsjávarfiski / Process control of pelagic fish crude oil Markmið þessa forverkefnisins var að greina mismunandi strauma
Ferlastýring búklýsis úr uppsjávarfiski / Process control of pelagic fish crude oil Nánar »
Afurðir íslenskra geita – Möguleikar og sérstaða Verkefnið „Aukið virði og sérstaða geitfjárafurða“ er styrkt af Framleiðnisjóði landbúnaðarins og er
Afurðir íslenskra geita – Möguleikar og sérstaða Nánar »
Veiðar, vinnsla og markaðssetning á hafkóngi / Catching, processing and marketing of Neptune whelk Hafkóngur (Neptunea despecta) er kuðungur sem
Vinnustofan verður haldin í hátíðarsal Háskóla Íslands 1.-2. október Matvæla- og næringarfræðideild HÍ heldur í samstarfi við Matís og Hafrannsóknastofnun
Vinnustofa um hagnýtingu átu og mesópelagískra tegunda Nánar »
Sala afurða beint frá býli fer vaxandi. Haldast þar í hendur aukning ferðamanna, breytt neyslumynstur og vilji bænda til að
Örslátrun til nýsköpunarörvunar í sveitum landsins Nánar »
Vísinda- og tækniráð býður öllum að taka þátt í mótun vísindastefnu Íslands | Vísinda- og tækniráð efnir til opins samráðs við
Hver er þín sýn á framtíðina? – Taktu þátt! Nánar »
Síðasti bændamarkaðurinn á Hofsósi fer fram nk. sunnudag, 30. september en samtals hafa markaðirnir verið fjórir þetta sumarið. Markaðurinn fer fram
Síðasti bændamarkaðurinn þetta árið – hefur þú smakkað lambakjöt af nýslátruðu? Nánar »
Þörf er á því að vandað sé til verka við þróun atvinnulífsins. Þó Íslendingum hafi gengið vel að gera mikil
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.