Vinnslustöðin hf. hefur komið sér upp vatnshreinsistöð sem framleiðir neysluvatn úr sjó. Við þá framleiðslu er síað frá salt og önnur steinefni sem mögulega er unnt að nýta. Í þessu verkefni stendur til að kanna þá nýtingamöguleika m.t.t. matvælaöryggis, afkasta, kostnaðar og sjálfbærni.
Heiti verkefnis: Sjávarsalt
Samstarfsaðilar: Matís, Vinnslustöðin hf. og Hatenboer-water B.V.
Rannsóknasjóður: Lóu-sjóður
Upphafsár: 2024
Staða: Í gangi
Þjónustuflokkur: Array
