/ Skýrslur

Impact of water origin and composition on the desalting of fully salt-cured cod

Þessi skýrsla er lokuð / This report is closed. 

Kolbrún Sveinsdóttir

Kolbrún Sveinsdóttir

Verkefnastjóri

kolbrun@matis.is

Upplýsingar um skýrslu

Höfundar: Cecile Dargentolle, Maxime Dupont, Hildur Inga Sveinsdóttir, Sigurjón Arason og Kolbrún Sveinsdóttir

Styrktaraðili: AVS Rannsóknasjóður og Matvælasjóður

Skoða (PDF)

Sláðu inn leitarorð og ýttu á enter

Scroll to Top