/ Skýrslur

Rapid methods for quality evaluation: Evaluation of salted cod following desalting, freezing and storage

Þessi skýrsla er lokuð / This report is closed. 

Kolbrún Sveinsdóttir

Kolbrún Sveinsdóttir

Verkefnastjóri

kolbrun@matis.is

Upplýsingar um skýrslu

Höfundar: Hildur Inga Sveinsdóttir, María Guðjónsdóttir, Sigurjón Arason, Cecile Dargentolle og Kolbrún Sveinsdóttir

Styrktaraðili: AVS Rannsóknasjóður og Matvælasjóður

Skoða (PDF)

Sláðu inn leitarorð og ýttu á enter

Scroll to Top