Nýting byggs sem hefur ekki náð fullum þroska / Utilization of barley that has not reached full maturity
Almennt gengur kornrækt vel á Íslandi, sérstaklega á Suðurlandi. Veðurfar er breytilegt milli ára og sum héruð geta lent í
Skýrslur
Brauð
Skýrslur
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Markmiðið verkefnisins var að þróa nýja afurð hjá MPF Íslandi í
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Nánar »