Með stórauknu landeldi mun safnast upp laxamykja, þ.e. laxaskítur og óétið fóður, sem þarf að finna farveg fyrir. Ef áætlanir
Skítur skeður – Málstofa um fiskeldismykju og skyldar áskoranir Nánar »
Color stability of C-phycocyanin (C-PC) from two different sources, mesophilic Arthrospira platensis and thermophilic Chlorogloeopsis HTF, was investigated. For this purpose, C-PC solutions were
This report is an updated version of a report published by Matís in 2020, originally commissioned by Seafish and the
Fyrstu vikuna í maí fór fram fyrsti aðalfundur Evrópuverkefnisins MeCCAM á Ródos í Grikklandi. Þar komu saman allir þátttakendur verkefnisins,
Fyrsti aðalfundur MeCCAM verkefnisins haldinn á Ródos Nánar »
2. júní, 2026, 9:00 – 12:30 | Norðurljósasalur Hörpu Hvernig tryggjum við örugg, sjálfbær og samkeppnishæf matvælakerfi á tímum loftslagsbreytinga,
Ávinningur matvælarannsókna – Málþing Matís 2026 Nánar »
Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna umsjón og rekstri loftgæðamælitækja. Starfið er fjölbreytt, bíður upp á sveigjanlegan vinnutíma
Sérfræðingur í umsjón loftgæðamælitækja Nánar »
Markmið verkefnisins var að kanna möguleika á að nýta hliðarafurðir úr íslenskri ylrækt sem fóður fyrir mjölorma (Tenebrio molitor). Framkvæmdar
Nýting hliðarafurða úr ylrækt í skordýrafóður Nánar »
Matís tók þátt í viðburðinum Blue Open House, sem haldinn var þann 30. apríl síðastliðinn í tengslum við Nýsköpunarviku. Viðburðurinn
Matís tók þátt í Blue Open House á Nýsköpunarviku Nánar »
Upphafsfundur NGSN- Nordic Gastronomy and Sensory Network for Protein Transition fór fram 21. apríl 2026 í Helsinki þar sem verkefnið
Upphafsfundur NGSN: Ný sýn á sjálfbærari próteingjafa Nánar »
Nýlega kom út skýrslan “SEAWEEDS FOR FOOD: from production to consumer. A Nordic perspective on quality, processing and market advancement”.
Nýting stórþörunga í matvælaframleiðslu Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.