Greining á skemmdarferlum við ferskfiskflutning / Comparison of transport and packaging methods for fresh fish products – storage life study Markmið verkefnisins
Hagræn greining á ferskfiskflutningum / Economic analysis of fresh fish transportation Markmið verkefnisins Bestun ferskfiskflutninga er að bæta meðferð ferskra
Hagræn greining á ferskfiskflutningum / Economic analysis of fresh fish transportation Nánar »
Samanburður á pökkun ferskra fiskafurða í kassa og ker til útflutnings með skipum / Packing of fresh fish products in
Effect of salt content in slurry ice on quality of fresh and thawed Atlantic mackerel (Scomber scombrus) Markmið tilraunarinnar var
Áhrif blóðgunar á gæði og stöðugleika þorsk‐ og ufsaafurða / Effects of bleeding methods on quality and storage life of
Áhrif biðtíma frá slátrun að vinnslu á nýtingu og gæði eldisþorsks / Effect of post‐slaughter time intervals on yield and
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Meginmarkmið verkefnisins var að þróa verðmætar afurðir til manneldis úr makríl sem
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Nánar »
Gæði strandveiðiafla 2011 Í lok sumars óskaði sjávarútvegs‐ og landbúnaðarráðuneytið eftir því við Matís, Matvælastofnun og Fiskistofu að gerð yrði
Gæði strandveiðiafla 2011 Nánar »
Aukið verðmæti uppsjávarfisks – LOKASKÝRSLA / Increased value of pelagic species Meginmarkmið verkefnisins Aukið verðmæti uppsjávarfisks – bætt kælitækni, sem
Aukið verðmæti uppsjávarfisks – LOKASKÝRSLA / Increased value of pelagic species Nánar »
Smábátar – Hámörkun aflaverðmætis / Small vessels – optimising catch value Afli smábáta hefur burði til að vera besta hráefni
Smábátar – Hámörkun aflaverðmætis / Small vessels – optimising catch value Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.