Litur á ofurkældum tálknum
Litur á tálknum hefur um langan tíma verið notaður til að meta ferskleika á fiski, en þekkt er að við
Litur á ofurkældum tálknum Nánar »
Skýrslur
Litur
Skýrslur
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon