Áskoranir við pökkun grænmetis
Verkefnið Áskoranir við pökkun grænmetis var styrkt af Matvælasjóði árið 2021. Markmið verkefnisins voru að gefa yfirlit um valkosti við
Áskoranir við pökkun grænmetis Nánar »
Skýrslur
Pökkun
Skýrslur
Greining á skemmdarferlum við ferskfiskflutning / Comparison of transport and packaging methods for fresh fish products – storage life study
Greining á skemmdarferlum við ferskfiskflutning / Comparison of transport and packaging methods for fresh fish products – storage life study Markmið verkefnisins
Skýrslur
Comparison of packaging methods for bulk storage of fresh cod loins / Samanburður pakkningalausna í frauðumbúðum við geymslu á þorskafurðum
Comparison of packaging methods for bulk storage of fresh cod loins / Samanburður pakkningalausna í frauðumbúðum við geymslu á þorskafurðum
Skýrslur
Overview on fish quality research – Impact of fish handling, processing, storage and logistics on fish quality deterioration
Overview on fish quality research – Impact of fish handling, processing, storage and logistics on fish quality deterioration Stutt geymsluþol
Skýrslur
Sjálfvirkni í saltfiskvinnslu
Sjálfvirkni í saltfiskvinnslu Verkefni þetta er þróunarverkefni milli Matís ohf, Vísis hf og 3X Technology þar sem meginmarkmiðið var að
Sjálfvirkni í saltfiskvinnslu Nánar »