The Atlantic salmon (Salmo salar) aquaculture industry is growing, and with it, the need to source and optimise sustainable ingredients
Veiðar, vinnsla og útflutningur á lifandi beitukóngi Í þessari skýrslu er stiklað á stóru á framkvæmd og helstu niðurstöðum rannsóknarverkefnis
Veiðar, vinnsla og útflutningur á lifandi beitukóngi Nánar »
Veiðar, vinnsla og markaðssetning á hafkóngi / Catching, processing and marketing of Neptune whelk Hafkóngur (Neptunea despecta) er kuðungur sem
Gæðaþættir við vinnslu og verkun beltisþara (Saccharina latissima) Í þessari skýrslu er greint frá öflun upplýsinga um aðferðir til meta
Gæðaþættir við vinnslu og verkun beltisþara (Saccharina latissima) Nánar »
New technology for the Nordic fishing fleet – Proceedings from a workshop on fishing gear and effective catch handling held
Short Training Course on Quality Assurance and Processing in the Artisanal Pelagic Fisheries Sector Tanzania June 18th to 29th 2012
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Meginmarkmið verkefnisins var að þróa verðmætar afurðir til manneldis úr makríl sem
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Nánar »
Forkönnun á vinnslu og markaðssetningu á íslenskum krabbategundum / Crab; fishing, processing and marketing. Preliminary study Verkefnið er forverkefni um
Veiðar, flokkun, vinnsla og markaðir fyrir makríl veiddan af uppsjávarskipum / Fishing, grading, processing and marketing of mackerel catched by
Optimised Chilling Protocols for Fresh Fish Leiðbeiningar um kælingu á ferskum fiski lýsa áhrifamestu kæliaðferðum á öllum stigum kælikeðjunnar með áherslu á
Optimised Chilling Protocols for Fresh Fish Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.