Morgunfundur Matís um stöðu uppsjávarvinnslu og helstu áskoranir framtíðarinnar í greininni.
Dagskrá:
- Stofngerðagreiningar í uppsjávarfiski og umhverfiserfðaefni við loðnuleit – Sæmundur Sveinsson (Fagstjóri hjá Matís)
- Breytt hráefnismeðferð á hafi úti – Prófessor Sigurjón Arason (Yfirverkfræðingur hjá Matís og prófessor emeritus við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands)
- Tækifæri í landvinnslu – Hildur Inga Sveinsdóttir (Verkefnastjóri hjá Matís og aðjúnkt við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands)
- Nýtt þróunarsetur til tilraunaframleiðslu – Stefán Þór Eysteinsson (Verkefnastjóri, Matís)
- Möguleikar á notkun hraðvirkra mæliaðferða í uppsjávariðnaði – Prófessor María Guðjónsdóttir (Deildarforseti Matvæla- og næringarfræðideildar Háskóla Íslands og verkefnastjóri hjá Matís)
- Helstu áskoranir greinarinnar – Félag uppsjávarútgerða
- Umræður
Fundurinn var haldinn þann 19. maí. Hér að neðan má horfa á upptöku af fundinum:
Hér er hlekkur á viðburð fundarins á Facebook
Þessi viðburður er hluti af áherslufundaröð sem haldin er í kjölfar ársfundar til þess að gefa frekari innsýn í starfsemi Matís sem veitir mismunandi geirum og greinum atvinnulífsins stuðning.
Fundurinn verður tekinn upp og gerður aðgengilegur á matis.is.