Fagur Fiskur II hefur göngu sína í sjónvarpi
Flestir muna eftir sjónvarpsþáttunum Fagur Fiskur sem sýndi voru í Ríkissjónvarpinu fyrir um tveimur árum síðan. Þættirnir hlutu fádæma áhorf en vel
Fagur Fiskur II hefur göngu sína í sjónvarpi Nánar »
Skýrslur
Sætreyktur fiskur
Sætreyktur fiskur Verkefnið er þróun á nýrri vöru á íslenskum markaði, sætreyktum fisk, byggt á aldagamalli uppskrift indjána norður ameríku.
Skýrslur
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing Í verkefninu voru ný veiðisvæði skilgreind fyrir gildruveiðar á humri, þau voru prófuð
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing Nánar »
Skýrslur
Rannsókn á algengi Salmonella og Campylobacter í íslenskum kjúklingaafurðum á neytendamarkaði
Rannsókn á algengi Salmonella og Campylobacter í íslenskum kjúklingaafurðum á neytendamarkaði Með upptöku megin hluta af matvælareglum og matvælalöggjöf ESB
Viltu taka þátt í skemmtilegri rannsókn?
Rannsóknastofa í næringarfræði við Landspítala, Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands og Matís óska eftir þátttakendum í rannsókn sem hefur það
Viltu taka þátt í skemmtilegri rannsókn? Nánar »
Sjávarútvegsráðstefna – 6.september 2013
Þann 6. september 2013 verður haldin á Ísafirði Sjávarútvegsráðstefnan ‘Markaðsmál sjávarútvegs í ljósi rannsókna og þróunar‘. Sjávarútvegsráðstefna – 6.september 2013
Sjávarútvegsráðstefna – 6.september 2013 Nánar »
Verðlaunabrauð LABAK
Landssamband bakarameistara (LABAK) og Matís kynna verðlaunabrauð LABAK. Brauðið er afrakstur keppni sem efnt var til meðal félagsmanna fyrr í
Samkeppni um bestu viðskiptahugmyndirnar í matvæla- og líftækniiðnaði
Matís og Landsbankinn hafa komið á fót nýsköpunarkeppni fyrir viðskiptahugmyndir í matvæla- og líftækniiðnaði sem byggjast skulu á íslensku hráefni
Samkeppni um bestu viðskiptahugmyndirnar í matvæla- og líftækniiðnaði Nánar »
Matís horfir á eftir starfsmönnum sínum með bros á vör
Frá stofnun Matís árið 2007 hefur fjöldi nemenda verið við rannsóknartengd störf hjá fyrirtækinu og margir þeirra hafa kosið að
Matís horfir á eftir starfsmönnum sínum með bros á vör Nánar »
Mokveiði á kostnað gæða
Illa blóðgaður illa kældur fiskur leiðir til lakari gæða hráefnis og afurða – „Það er aldrei hægt að breyta lélegu hráefni
Mokveiði á kostnað gæða Nánar »