Höfundur: admin

Tengiliður

Sigurjón Arason

Yfirverkfræðingur

sigurjon.arason@matis.is

Notkun bindiefna í vinnslu á fiski

Námskeiðið er einkum ætlað framleiðslustjórum í fiskvinnslufyrirtækjum og öðrum sem starfa við vöruþróun á fullunnum fiskafurðum.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Meðhöndlun á ferskum fiski

Námskeið fyrir sjómenn sem meðhöndla ferskan fisk, t.d. sjómenn á ísfisktogurum og smábátasjómenn og einnig þá aðila sem vinna við ferskan fisk í landi, t.d. á fiskmörkuðum.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Kvörðun á vogum og hitamælum

Einkum ætlað starfsfólki sem starfar á rannsóknastofum.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Óli Þór Hilmarsson

Verkefnastjóri

oli.th.hilmarsson@matis.is

Hreinna umhverfi – betri framleiðsla

Ætlað starfsmönnum í matvælavinnslu, með áherslu á fiskiðnað.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Einkum ætlað fyrir fyrirtæki og starfsfólk í matvælaiðnaði, hentar sérstaklega öllum þeim sem stjórna þrifum í matvælafyrirtækjum eða koma að hreinlætismálum almennt.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Ólafur Reykdal

Verkefnastjóri

olafur.reykdal@matis.is

Heilnæmi sjávarafurða

Þetta námskeið er almenns eðlis og hentar vel fólki sem starfar við ólíkar greinar, sem þó eiga það sameiginlegt að snúast um fisk. Má þar t.d. nefna sölumenn sjávarfurða, veitingamenn, heilbrigðisfulltrúar, fiskeftirlitsmenn, næringarráðgjafar og kennarar.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Geymsla og flutningur frosinna matvæla

Ætlað þeim sem framleiða, selja og flytja frosin matvæli, s.s. kaupendum, útflytjendum sem og öðrum sem hafa áhuga á því að fylgjast með hvað gerist við flutning og geymslu matvæla.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Frysting sjávarafurða

Ætlað þeim sem vinna við frystingu og geymslu sjávarafurða.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Efnamælingar

Þjálfun í efnamælingum sem framkvæmdar eru við gæða- og framleiðslueftirlit í fiskimjölsverksmiðjum.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.

Tengiliður

Margeir Gissurarson

Stefnumótandi sérfræðingur

margeir.gissurarson@matis.is

Almennt námskeið fyrir starfsfólk í fiskmjölsiðnaði

Almennt námskeið fyrir starfsfólk í fiskmjölsiðnaði.

Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst á netfangið namskeid@matis.is.