Hagræn greining á ferskfiskflutningum / Economic analysis of fresh fish transportation Markmið verkefnisins Bestun ferskfiskflutninga er að bæta meðferð ferskra […]
Hagræn greining á ferskfiskflutningum / Economic analysis of fresh fish transportation Nánar »
By-products from whitefish processing / Hliðarafurðir frá bolfiskvinnslu Í þessari skýrslu eru teknar saman upplýsingar um nýtingu á mikilvægum bolfisktegundum
By-products from whitefish processing / Hliðarafurðir frá bolfiskvinnslu Nánar »
Samanburður á pökkun ferskra fiskafurða í kassa og ker til útflutnings með skipum / Packing of fresh fish products in
Leiðbeiningar um kæligetu ískrapa til kælingar á fiskafurðum í kerum / Instruction for the cooling ability of slurry ice intended
Rannsóknir á hitakærum örverum á háhitasvæðum á Reykjanesi, Hengilssvæði og Fremrinámum. Unnið fyrir Faghóp 1 í Rammaáætlun 3 / Thermophilic
Norrænt korn – Ný tækifæri / Northern Cereals – New Opportunities Verkefni um kornrækt á norðurslóðum var unnið á tímabilinu
Norrænt korn – Ný tækifæri / Northern Cereals – New Opportunities Nánar »
Nýting á slógi – Staðan í dag Í ljósi kostnaðar við urðun á fiskislógi og breyttra reglugerðar varðandi losun lífræns
Nýting á slógi – Staðan í dag Nánar »
Áhrif árstíma, blæðingaraðferða og geymsluhitastigs á gæði og stöðugleika frosinna þorsklifra Meginmarkmið verkefnisins var að auka nýtingu og um leið
Saltfiskþurrkun við íslenskar aðstæður (R13 078-12) Þurrkaður saltfiskur er vinsæl neysluvara í Suður-Evrópu og Suður-Ameríku. Töluvert magn af þeim saltfiski
Saltfiskþurrkun við íslenskar aðstæður (R13 078-12) Nánar »
Sub-chilling of salmon Markmið verkefnisins var að auka gæði við framleiðslu á ferskum laxi, með því að bæta kælikeðju við
Sub-chilling of salmon Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.