Enrichment of convenience seafood with omega-3 and seaweed extracts: Effect on lipid oxidation
The feasibility of enriching fish cakes with long chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 LC-PUFAs) as a source of high
Greinar
2015
Ekki veiða það sem þú vilt ekki og fullnýttu það sem þú veiðir!
Upphafsfundur í íslenska hluta verkefnisins DiscardLess fór fram hjá Matís í sl. viku en verkefnið gengur út á að auka
Ekki veiða það sem þú vilt ekki og fullnýttu það sem þú veiðir! Nánar »
Skýrslur
Nýting minkafitu – Urðarköttur / Utilising minkfat – Urðarköttur
Nýting minkafitu – Urðarköttur / Utilising minkfat – Urðarköttur Árlega falla til um 30-40 tonn af minkafitu við skinnverkun á
Nýting minkafitu – Urðarköttur / Utilising minkfat – Urðarköttur Nánar »
Christian Patermann í Skagafirði
Dr. Christian Patermann er aftur á leið til Matís. Dr. Patermann er af mörgum álitinn „Faðir“ lífhagkerfisins í Evrópu og mun hann
Christian Patermann í Skagafirði Nánar »
Fiskbókin er opin
Búið er að opna Fiskbókina en bókin er fróðleikur um helstu nytjafiska, upplýsingar um veiði þeirra, s.s. veiðisvæði, á hvaða árstíma þeir
Heima er bezt – tækifæri í framleiðslu matar
Á morgun, miðvikudaginn 20. maí, verður ráðstefnu- og ráðgjafardagur að Hólmi á Mýrum. Dagskráin stendur frá kl. 11-14 en að
Heima er bezt – tækifæri í framleiðslu matar Nánar »
Á bak við tjöldin
Þegar matvara er skoðuð út í búð þá eru flestir að velta fyrir sér t.d. verði, gæðum eða hollustu, okkur
Lífhagkerfið, leið til sjálfbærni
Lífhagkerfi (e. Bioeconomy) er sá hluti hagkerfisins sem byggir á lífrænum sjálfbærum og endurnýtanlegum auðlindum sem finna má í hafi, fersku
Lífhagkerfið, leið til sjálfbærni Nánar »
Fiskbókin er opin
Með þessari rafrænu útgáfu Fiskbókarinnar er mögulegt að koma á framfæri margvíslegum upplýsingum um fisk og fiskafurðir, fræðslu og rannsóknum sem þeim tengjast með mun skilvirkari og fjölbreyttari hætti en hægt er í prentaðri bók.
UNA skincare fær viðurkenningu
Á ársfundi Íslandsstofu hlaut fyrirtækið UNA skincare viðurkenningu fyrir bestu markaðs- og aðgerðaáætlun í útflutningsverkefninu Útflutningsaukning og hagvöxtur (ÚH). UNA skincare™ húðvörurnar, komu á markað
UNA skincare fær viðurkenningu Nánar »