Enrichment of convenience seafood with omega-3 and seaweed extracts: Effect on lipid oxidation
The feasibility of enriching fish cakes with long chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 LC-PUFAs) as a source of high
Branches
2015
Do not catch what you do not want and make the most of what you catch!
Upphafsfundur í íslenska hluta verkefnisins DiscardLess fór fram hjá Matís í sl. viku en verkefnið gengur út á að auka
Do not catch what you do not want and make the most of what you catch! Nánar »
Reports
Utilization of mink fat - Urðarköttur / Utilising minkfat - Urðarköttur
Nýting minkafitu – Urðarköttur / Utilising minkfat – Urðarköttur Árlega falla til um 30-40 tonn af minkafitu við skinnverkun á
Utilization of mink fat - Urðarköttur / Utilising minkfat - Urðarköttur Nánar »
Christian Patermann in Skagafjörður
Dr. Christian Patermann er aftur á leið til Matís. Dr. Patermann er af mörgum álitinn „Faðir“ lífhagkerfisins í Evrópu og mun hann
Christian Patermann in Skagafjörður Nánar »
The fish book is open
Búið er að opna Fiskbókina en bókin er fróðleikur um helstu nytjafiska, upplýsingar um veiði þeirra, s.s. veiðisvæði, á hvaða árstíma þeir
Home is the best - opportunity in food production
Á morgun, miðvikudaginn 20. maí, verður ráðstefnu- og ráðgjafardagur að Hólmi á Mýrum. Dagskráin stendur frá kl. 11-14 en að
Home is the best - opportunity in food production Nánar »
Behind the scenes
Þegar matvara er skoðuð út í búð þá eru flestir að velta fyrir sér t.d. verði, gæðum eða hollustu, okkur
The bioeconomy, a path to sustainability
Lífhagkerfi (e. Bioeconomy) er sá hluti hagkerfisins sem byggir á lífrænum sjálfbærum og endurnýtanlegum auðlindum sem finna má í hafi, fersku
The bioeconomy, a path to sustainability Nánar »
The fish book is open
With this electronic publication of the Fish Book, it is possible to present a variety of information about fish and fish products, education and research related to them in a much more efficient and diverse way than is possible in a printed book.
UNA skincare receives recognition
Á ársfundi Íslandsstofu hlaut fyrirtækið UNA skincare viðurkenningu fyrir bestu markaðs- og aðgerðaáætlun í útflutningsverkefninu Útflutningsaukning og hagvöxtur (ÚH). UNA skincare™ húðvörurnar, komu á markað
UNA skincare receives recognition Nánar »