Geymsluþol og rýrnun í virðiskeðju grænmetis // Shelf-life and waste in the value chain of vegetables
Í verkefninu var geymsluþol grænmetis til skoðunar. Framkvæmt var skynmat á tómötum, kartöflum, gulrótum og rófum í 6 vikur sumarið […]
Skýrslur
Skýrslur
Skýrslur
Seaweed supplementation to mitigate methane (CH4) emissions by cattle
Markmið SeaCH4NGE var að finna þang sem getur dregið úr losun metans frá nautgripum. Þessa skýrsla inniheldur ítarlegar niðurstöður úr
Seaweed supplementation to mitigate methane (CH4) emissions by cattle Nánar »
Skýrslur
Þang sem fóðurbætir fyrir mjólkurkýr – Lokaskýrsla
Verkefnið er framhald á verkefninu „Þang sem fóðurbætir fyrir mjólkurkýr – aukin nyt og gæði?“ með það meginmarkmið að kanna
Þang sem fóðurbætir fyrir mjólkurkýr – Lokaskýrsla Nánar »
Skýrslur
Skógarkerfill – Illgresi eða vannýtt matarauðlind /Cow parsley – Weed or food resource
Skýrsla þessi var unnin fyrir Ástu Þórisdóttur hjá Sýslinu verkstöð vegna Matvælasjóðsverkefnis hennar Skógarkerfill – Illgresi eða vannýtt matarauðlind. Gerðar voru
Skógarkerfill – Illgresi eða vannýtt matarauðlind /Cow parsley – Weed or food resource Nánar »
Skýrslur
Mineral trial on juvenile Atlantic Salmon (Salmo salar) in freshwater
This report presents the results of an experiment performed by Matis ohf. for ISF, represented by Martin Rimbach. Skýrslan er
Mineral trial on juvenile Atlantic Salmon (Salmo salar) in freshwater Nánar »
Skýrslur
Sérstaða matvæla frá íslenskum landbúnaði– Næringarefni og aðskotaefni
Unique position of foods from Icelandic agriculture – Nutrients and food contaminants Í verkefninu var fengist við að draga saman
Sérstaða matvæla frá íslenskum landbúnaði– Næringarefni og aðskotaefni Nánar »
Skýrslur
FUNGITIME Notkun sveppapróteins í þróun sjálfbærrar og hollrar matvöru // Application of fungi protein in the development of sustainable and healthy food products
Með síaukinni fólksfjölgun og vitundarvakningu um umhverfisáhrif matvælaframleiðslu í heiminum hefur þörfin fyrir þróun nýrra innihaldsefna einnig aukist. Samhliða þessu
Skýrslur
Ný náttúruleg andoxunarefni úr hafinu / New natural antioxidants from Icelandic marine sources
Mikil eftirspurn er eftir öflugum nýjum náttúrulegum efnum til að auka stöðugleika matvæla og er stór markaður fyrir slíkar afurðir.
Skýrslur
SustainCycle – Vertical farming of abalone / SustainCycle – Lóðrétt Stórskalaeldi á Sæeyrum
The aim of the project was to build a foundation to expand abalone production in Iceland. The international market has
SustainCycle – Vertical farming of abalone / SustainCycle – Lóðrétt Stórskalaeldi á Sæeyrum Nánar »