Heilbrigðisyfirvöld um allan heim mæla með að dregið sé úr saltnotkun í unnum matvælum til að draga úr hættunni á […]
New Wave of Flavours – On new ways of developments and processing seaweed flavours Nánar »
Markmiðið með verkefninu var að gera úttekt á gæðum íslensks og innflutts grænmetis á neytendavörumarkaði frá hausti og vetri. Jafnframt
Gæði og andoxunarvirkni grænmetis á markaði 2020-21 Nánar »
Monitoring, control and surveillance (MCS) are challenging in wild capture fisheries and insufficient MCS has resulted in unsustainable fishing practices,
Óstaðfest faðerni lamba háir ýmsum framförum í sauðfjárrækt hér á landi. Helst má nefna rannsóknir tengdum arfgengum sjúkdómum, þar sem
Þróun á sameindaerfðafræðilegri aðferð til foreldragreininga í íslensku sauðfé Nánar »
Fiskeldi er í hröðum vexti um allan heim og gegnir sífellt mikilvægara hlutverki í að tryggja fæðuöryggi. Ísland er stærsti
Þróun á nýju bleikjufóðri // Novel enhancement of soy meal for Arctic charr diets Nánar »
This report presents the results of a feeding experiment performed by Matis ohf. for Adisseo. The trial objective was to
Pigmentation Trial with Whiteleg Shrimp Nánar »
This report presents the results of an experiment performed by Matis ohf. for Garant Tiernahrung GmbH. Þessi skýrsla er lokuð
Digestibility trial with rainbow trout Nánar »
Aurora Seafood og Matís hafa tekið saman skýrslu um óbeinar veiðar á krossfiski við Íslands, hugsanlegar beinar veiðar og möguleika
Forathugun á veiðum og vinnslu krossfisks Nánar »
Verkefninu var ætlað að treysta upplýsingagjöf um svínakjöt í íslensku Kjötbókinni og Íslenska gagnagrunninum um efnainnihald matvæla (ÍSGEM), hvort tveggja
Svínakjöt – Gögn fyrir upplýsingagjöf Nánar »
The Norwegian seafood industry places emphasis on maximising utilisation of its catches and has through strategic improvements significantly increased utilisation
Supply chain process mapping for the SUPREME project Nánar »
