Bestun á undirbúningi og meðhöndlun sjósýna fyrir sameinda‐ líffræðilegar örverurannsóknir / Optimization of sample preparation – filtration and DNA extraction […]
Veiði, vinnsla og útflutningur á lifandi kúfskel / Catching, processing and export of live ocean clam Árið 2006 hófu aðstandendur
Undesirable substances in seafood products – results from the Icelandic marine monitoring activities in the year 2009 Árið 2003 hófst,
Overview on fish quality research – Impact of fish handling, processing, storage and logistics on fish quality deterioration Stutt geymsluþol
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalinna fyrirtækja; Matís ohf, Brim hf, Samherji hf, Vísir
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Nánar »
Comparison of cooling techniques – Their efficiency during cooling their effect on microbial and chemical spoilage indicators Markmið tilraunanna var
Mengunarvöktun í lífríki sjávar við Ísland 2008 og 2009 / Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2008 and 2009
Grandskoðum þann gula frá miðum í maga ‐ rannsókn á þáttum sem hafa áhrif á verðmæti þorskafla / Factors influencing the quality
Muscle spoilage in Nephrops Í verkefninu var unnið með humariðnaðinum á Íslandi við að greina orsakir og skilgreina lausnir til
Muscle spoilage in Nephrops Nánar »
The effect of different cooling techniques on the quality changes and shelf life of whole cod (Gadus morhua) Tilgangur tilraunarinnar
