Lífríki í hverum við Kröflu og Námafjall
Lífríki í hverum við Kröflu og Námafjall Þessi rannsókn á lífríki í hverum á hverasvæðunum við Kröflu og Námafjall er […]
Lífríki í hverum við Kröflu og Námafjall Nánar »
Skýrslur
Skýrslur
Skýrslur
QALIBRA – Cluster Meeting Report and Minutes from the 2nd Cluster meeting of the QALIBRA and BENERIS projects
QALIBRA – Cluster Meeting Report and Minutes from the 2nd Cluster meeting of the QALIBRA and BENERIS projects Þessi verkefnaskýrsla
Skýrslur
Erfðamarkasett fyrir bleikju
Erfðamarkasett fyrir bleikju Markmið verkefnisins var að búa til öflug erfðagreiningasett fyrir bleikju með 15-20 erfðamörkum. Mörg erfðamörk hafa verið
Erfðamarkasett fyrir bleikju Nánar »
Skýrslur
Myndun akrýlamíðs í matvælum
Myndun akrýlamíðs í matvælum Á árunum 2004-2007 tóku Íslendingar þátt í norrænu verkefni um myndun akrýlamíðs (Akrylamide – Precursors: Limiting
Myndun akrýlamíðs í matvælum Nánar »
Skýrslur
Ólífræn snefilefni í lífverum við NV-land
Ólífræn snefilefni í lífverum við NV-land Tilgangur rannsóknarinnar var að leita skýringa á sérstöðu NV-miða, sérstaklega Arnarfjarðar, m.t.t. ólífrænna snefilefna,
Ólífræn snefilefni í lífverum við NV-land Nánar »
Skýrslur
Improved quality of herring for human consumption
Improved quality of herring for human consumption Síld er ein af mikilvægustu fisktegundum í Norður Atlandshafi og í Eystrasalti. Þrátt
Improved quality of herring for human consumption Nánar »
Skýrslur
Fróðir fiskneytendur: Hafa neytendur gagn af fræðslu um gæðaeinkenni og meðhöndlun fisks?
Fróðir fiskneytendur: Hafa neytendur gagn af fræðslu um gæðaeinkenni og meðhöndlun fisks? Markmið AVS Fróðir fiskneytendur er að útbúa leiðbeiningar
Fróðir fiskneytendur: Hafa neytendur gagn af fræðslu um gæðaeinkenni og meðhöndlun fisks? Nánar »
Skýrslur
Einangrun, hreinsun og rannsóknir á blóðþrýstingslækkandi peptíðum úr fiskpróteinum
Einangrun, hreinsun og rannsóknir á blóðþrýstingslækkandi peptíðum úr fiskpróteinum Í rannsóknum á peptíðum unnum úr ýmsum matvælapróteinum hafa fundist peptíð
Einangrun, hreinsun og rannsóknir á blóðþrýstingslækkandi peptíðum úr fiskpróteinum Nánar »
Skýrslur
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðva
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðva Samþáttuð kælirannsókn fór fram um áhrif söltunar, próteinsprautunar og undirkælingar
Skýrslur
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á eðlis- og efnaeiginleika þorskvöðva
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á eðlis- og efnaeiginleika þorskvöðva Samþáttuð kælirannsókn fór fram um áhrif söltunar,