Vertu klár – ekki hætta að borða sushi
Eru hringormar í fiski hættulegir? Af hverju erum við að eyða öllum þessum tíma og peningum í að fjarlægja þennan
Vertu klár – ekki hætta að borða sushi Nánar »
2014
Hve ferskur er fiskurinn?
Smáforrit fyrir iPhone og Android. Nú er hægt er að meta ferskleika fisks með hjálp smáforritsins „Hve ferskur er fiskurinn?“ (How
Hve ferskur er fiskurinn? Nánar »
Heildarneysla aðskotaefna
Matís vinnur nú að athyglisverðu Evrópuverkefni þar sem þróaðar verða aðferðir til meta hversu mikið af óæskilegum aðskotaefnum fólk fær
Heildarneysla aðskotaefna Nánar »
Gestir frá löndum Afríku, Mið-Ameríku og Asíu kynna sér starfssemi Sjávarútvegsháskóla Sameinuðu þjóðanna
Í dag munu hátt settir embættismenn frá fjölmörgum löndum Afríku, Mið-Ameríku og Asíu setjast á skólabekk í Matís og kynnast
Skýrslur
Sjálfbærni í staðbundinni matvælaframleiðslu og ferðaþjónustu. Málþing á Smyrlabjörgum 26.‐27. október 2011. Greinagerð / A seminar on local food production, tourism and sustainability
Sjálfbærni í staðbundinni matvælaframleiðslu og ferðaþjónustu. Málþing á Smyrlabjörgum 26.‐27. október 2011. Greinagerð / A seminar on local food production,
Skýrslur
Matur og sjálfbær ferðaþjónusta. Samantekt.
Matur og sjálfbær ferðaþjónusta. Samantekt. Matur og sjálfbær ferðaþjónusta var öndvegis‐ og klasaverkefni til að efla vistvæna matvælaframleiðslu og matvælavinnslu
Matur og sjálfbær ferðaþjónusta. Samantekt. Nánar »
Skýrslur
The effects of pre‐salting methods on salt and water distribution of heavily salted cod, as analyzed by 1H and 23Na MRI, 23Na NMR, low‐field NMR and physicochemical analysis / Áhrif forsöltunaraðferða á salt‐ og vatnsdreifingu fullsaltaðra þorsk afurða, greint með 1H og 23Na MRI, 23Na NMR, lágsviðs NMR og eðliseiginleika mælingum
The effects of pre‐salting methods on salt and water distribution of heavily salted cod, as analyzed by 1H and 23Na
Skýrslur
Water distribution in commercial Icelandic heavily salted Atlantic cod (Gadus morhua) / Vatnsdreifing í fullsöltuðum þorsk
Water distribution in commercial Icelandic heavily salted Atlantic cod (Gadus morhua) / Vatnsdreifing í fullsöltuðum þorsk Vatnsdreifing í margskonar afurðum
Ekkert því til fyrirstöðu að nýta meira af hráefnum úr jurtaríkinu í bleikjufóður
Fyrir stuttu var haldinn fundur á vegum verkefnisins Profitable Arctic charr farming in the Nordic countries. Markmið verkefnisins er að
Ekkert því til fyrirstöðu að nýta meira af hráefnum úr jurtaríkinu í bleikjufóður Nánar »
Matísdagur á Höfn í Hornafirði
Mánudaginn 31. mars nk. býður Matís upp á námskeið og hádegisfund í Nýheimum. Dagskrá verður frá kl. 10:30 til kl.
Matísdagur á Höfn í Hornafirði Nánar »