Gullhausinn – hvað er það?
Þorskurinn hefur í gegnum tíðina verið verðmætasta tegundin sem veidd er innan lögsögu Íslands. Meira að segja hafa Íslendingar háð […]
Gullhausinn – hvað er það? Nánar »
Fréttir
Lagmetishandbókin
Á undanförnum árum hefur lagmetisiðnaðurinn gengið í endurnýjum lífdaga og eru nú fleiri niðursuðuverksmiðjur starfandi en um langt árabil og
Matvæladagur MNÍ | Matvælastefna – hvað er það, fyrir hverja og af hverju?
Grand hótel, fimmtudaginn 25. október kl. 12-16:30. | Í stjórnarsáttmála núverandi ríkisstjórnar er lögð áhersla á að Ísland sé leiðandi í
Matvæladagur MNÍ | Matvælastefna – hvað er það, fyrir hverja og af hverju? Nánar »
Skiptir áhættumat máli fyrir verðmætasköpun í landbúnaði?
Matís vinnur nú að ýmsum verkefnum sem miða að aukinni verðmætasköpun í framleiðslu landbúnaðarafurða. Meðal annars hefur Matís átt í
Skiptir áhættumat máli fyrir verðmætasköpun í landbúnaði? Nánar »
Reykkofasmíði í Sierra Leone og Líberíu
Matís heldur áfram með verkefni sem snýr að því að koma upp reykkofum víðsvegar í Afríku. Tilgangurinn með þessu verkefni
Reykkofasmíði í Sierra Leone og Líberíu Nánar »
Lærum af Svíum og styrkjum stöðu íslensks kjöts í samkeppni við innflutning og önnur matvæli á markaði
Elin Stenberg doktorsnemi við Institut för husdjurens miljö och hälsa við Landbúnaðarháskóla Svíþjóðar í Skara verður næstu sex vikurnar á Matís
Getum við aukið gæði frosinna fiskafurða með því að bæta vinnslu og geymslu?
Miðvikudaginn 3. október næstkomandi ver Huong Thi Thu Dang doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin
Getum við aukið gæði frosinna fiskafurða með því að bæta vinnslu og geymslu? Nánar »
Bitakeðjan (Blockhain) og Matarlandslagið – örugg upplýsingagjöf frá bændum til neytenda
Gærdagurinn var að mörgu leyti áhugaverður í sögu Matís en þá var síðasti bændamarkaður á Hofsósi þetta sumarið, en markaðurinn
Bitakeðjan (Blockhain) og Matarlandslagið – örugg upplýsingagjöf frá bændum til neytenda Nánar »
Vinnustofa um hagnýtingu átu og mesópelagískra tegunda
Vinnustofan verður haldin í hátíðarsal Háskóla Íslands 1.-2. október Matvæla- og næringarfræðideild HÍ heldur í samstarfi við Matís og Hafrannsóknastofnun
Vinnustofa um hagnýtingu átu og mesópelagískra tegunda Nánar »
Örslátrun til nýsköpunarörvunar í sveitum landsins
Sala afurða beint frá býli fer vaxandi. Haldast þar í hendur aukning ferðamanna, breytt neyslumynstur og vilji bænda til að
Örslátrun til nýsköpunarörvunar í sveitum landsins Nánar »