The golden head - what is it?
Þorskurinn hefur í gegnum tíðina verið verðmætasta tegundin sem veidd er innan lögsögu Íslands. Meira að segja hafa Íslendingar háð […]
The golden head - what is it? Nánar »
News
Lagmetishandbókin
Á undanförnum árum hefur lagmetisiðnaðurinn gengið í endurnýjum lífdaga og eru nú fleiri niðursuðuverksmiðjur starfandi en um langt árabil og
MNÍ Food Day | Food policy - what is it, for whom and why?
Grand hótel, fimmtudaginn 25. október kl. 12-16:30. | Í stjórnarsáttmála núverandi ríkisstjórnar er lögð áhersla á að Ísland sé leiðandi í
MNÍ Food Day | Food policy - what is it, for whom and why? Nánar »
Is risk assessment important for value creation in agriculture?
Matís vinnur nú að ýmsum verkefnum sem miða að aukinni verðmætasköpun í framleiðslu landbúnaðarafurða. Meðal annars hefur Matís átt í
Is risk assessment important for value creation in agriculture? Nánar »
Smokehouse construction in Sierra Leone and Liberia
Matís heldur áfram með verkefni sem snýr að því að koma upp reykkofum víðsvegar í Afríku. Tilgangurinn með þessu verkefni
Smokehouse construction in Sierra Leone and Liberia Nánar »
Learn from Sweden and strengthen the position of Icelandic meat in competition with imports and other foods on the market
Elin Stenberg doktorsnemi við Institut för husdjurens miljö och hälsa við Landbúnaðarháskóla Svíþjóðar í Skara verður næstu sex vikurnar á Matís
Can we improve the quality of frozen fish products by improving processing and storage?
Miðvikudaginn 3. október næstkomandi ver Huong Thi Thu Dang doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin
Can we improve the quality of frozen fish products by improving processing and storage? Nánar »
Blockhain and Matarlandslagið - secure information from farmers to consumers
Gærdagurinn var að mörgu leyti áhugaverður í sögu Matís en þá var síðasti bændamarkaður á Hofsósi þetta sumarið, en markaðurinn
Blockhain and Matarlandslagið - secure information from farmers to consumers Nánar »
Workshop on the exploitation of food and mesopelagic species
Vinnustofan verður haldin í hátíðarsal Háskóla Íslands 1.-2. október Matvæla- og næringarfræðideild HÍ heldur í samstarfi við Matís og Hafrannsóknastofnun
Workshop on the exploitation of food and mesopelagic species Nánar »
Micro-slaughter for innovation stimulation in rural areas of the country
Sala afurða beint frá býli fer vaxandi. Haldast þar í hendur aukning ferðamanna, breytt neyslumynstur og vilji bænda til að
Micro-slaughter for innovation stimulation in rural areas of the country Nánar »