Sætreyktur fiskur
Sætreyktur fiskur Verkefnið er þróun á nýrri vöru á íslenskum markaði, sætreyktum fisk, byggt á aldagamalli uppskrift indjána norður ameríku. […]
Skýrslur
Skýrslur
Skýrslur
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing Í verkefninu voru ný veiðisvæði skilgreind fyrir gildruveiðar á humri, þau voru prófuð
Gildruveiðar á humri / Lobster trap fishing Nánar »
Skýrslur
Rannsókn á algengi Salmonella og Campylobacter í íslenskum kjúklingaafurðum á neytendamarkaði
Rannsókn á algengi Salmonella og Campylobacter í íslenskum kjúklingaafurðum á neytendamarkaði Með upptöku megin hluta af matvælareglum og matvælalöggjöf ESB
Skýrslur
Comparison of packaging methods for bulk storage of fresh cod loins / Samanburður pakkningalausna í frauðumbúðum við geymslu á þorskafurðum
Comparison of packaging methods for bulk storage of fresh cod loins / Samanburður pakkningalausna í frauðumbúðum við geymslu á þorskafurðum
Skýrslur
Mengunarvöktun í lífríki sjávar við Ísland 2011 og 2012 / Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2011 and 2012
Mengunarvöktun í lífríki sjávar við Ísland 2011 og 2012 / Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2011 and 2012
Skýrslur
Rækja – pæklun út frá eiginleikum
Rækja – pæklun út frá eiginleikum Umfang innfluttrar frosinnar rækju krefst þess að vel sé vandað til við uppþíðingu hráefnsins
Rækja – pæklun út frá eiginleikum Nánar »
Skýrslur
Bætt nýting grásleppuafurða / Production development of lumpfish
Bætt nýting grásleppuafurða / Production development of lumpfish Með reglugerð sjávarútvegs‐ og landbúnaðarráðuneytisins, Nr 1083/2010, var gert skylt að koma
Bætt nýting grásleppuafurða / Production development of lumpfish Nánar »
Skýrslur
Tilraunir við vinnslu ígulkerahrogna
Tilraunir við vinnslu ígulkerahrogna Í þessu verkefni voru framkvæmdar þrjár tilraunir með mismunandi markmið. Markmið fyrstu tilraunarinnar var að kanna
Tilraunir við vinnslu ígulkerahrogna Nánar »
Skýrslur
Vinnsla á humarmarningi úr humarklóm 2 / Processing Lobster mince from lobster claws 2
Vinnsla á humarmarningi úr humarklóm 2 / Processing Lobster mince from lobster claws 2 Tilgangur verkefnisins er að fínstilla áður
Vinnsla á humarmarningi úr humarklóm 2 / Processing Lobster mince from lobster claws 2 Nánar »
Skýrslur
Protein requirements of Arctic charr / Próteinþörf bleikju
Protein requirements of Arctic charr / Próteinþörf bleikju Fimm mismunandi fóðurgerðir með próteininnihaldi frá (29) 30 – 40% voru gefnar
Protein requirements of Arctic charr / Próteinþörf bleikju Nánar »