Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish Miklar rannsóknir voru framkvæmdar á eðliseiginleikum vöðvapróteina úr fiski, einkum þorski. […]
Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish Nánar »
Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings / Homogenisation – increased value of fish mince Markmið verkefnisins var að
Þróun erfðagreiningaraðferðar til tegundaákvörðunar helstu nytjastofna Íslands / Species identification of Icelandic marine organisms using a genetic analyzes technique Eins
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Í verkefninu er tölvuvætt varma‐ og straumfræðilíkan af
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Nánar »
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod Skýrslan er samantekt á niðurstöðum í verkefninu
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod Nánar »
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð Sýni voru tekin á jarðhitasvæðinu austan Eggju
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð Nánar »
Framleiðsla hjóldýra fyrir þorskeldi / Produksjon av kvalitetsrotatorier for oppdrett av torskeyngel Mikill áhugi er fyrir því að leita leiða
Loftþurrkað lambakjöt. Forathugun / Air dried products from lamb Markmið verkefnisins er að undirbúa samstarfsverkefni aðila á Íslandi, í Færeyjum
Loftþurrkað lambakjöt. Forathugun / Air dried products from lamb Nánar »
Úttekt á aflífun í sauðfjársláturhúsum haustið 2008 Aðalfundur Landssamtaka sauðfjárbænda ályktaði í apríl 2008 um að gerð verði ítarleg úttekt
Úttekt á aflífun í sauðfjársláturhúsum haustið 2008 Nánar »
Viðhorf og fiskneysla ungs fólks 16 til 20 ára: Íhlutun á Akureyri Young consumer attitudes and fish consumption: Improved image
