Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings / Homogenisation – increased value of fish mince Markmið verkefnisins var að […]
Þróun erfðagreiningaraðferðar til tegundaákvörðunar helstu nytjastofna Íslands / Species identification of Icelandic marine organisms using a genetic analyzes technique Eins
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Í verkefninu er tölvuvætt varma‐ og straumfræðilíkan af
CFD Modeling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species More »
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod Skýrslan er samantekt á niðurstöðum í verkefninu
Processing and quality control of farmed cod More »
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð Sýni voru tekin á jarðhitasvæðinu austan Eggju
Framleiðsla hjóldýra fyrir þorskeldi / Produksjon av kvalitetsrotatorier for oppdrett av torskeyngel Mikill áhugi er fyrir því að leita leiða
Loftþurrkað lambakjöt. Forathugun / Air dried products from lamb Markmið verkefnisins er að undirbúa samstarfsverkefni aðila á Íslandi, í Færeyjum
Air-dried lamb. Forathugun / Air dried products from lamb More »
Úttekt á aflífun í sauðfjársláturhúsum haustið 2008 Aðalfundur Landssamtaka sauðfjárbænda ályktaði í apríl 2008 um að gerð verði ítarleg úttekt
Assessment of slaughter in sheep slaughterhouses in the autumn of 2008 More »
Viðhorf og fiskneysla ungs fólks 16 til 20 ára: Íhlutun á Akureyri Young consumer attitudes and fish consumption: Improved image
Lífvirkir eiginleikar mysupróteina / Bioactive properties of whey proteins Rannsóknir þær sem lýst er í þessari skýrslu eru þáttur í verkefninu
Bioactive properties of whey proteins More »
