The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua) Tilgangur tilraunanna […]
Pollution monitoring in the marine environment around Iceland 2007 and 2008 / Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2007 and 2008
Beit á hvönn og bragð af lambakjöti / Grazing on Angelica archangelica and flavour of lamb meat Áhrif beitar á
Marningskerfi / Mince processing lines Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalinna fyrirtækja; Matís, Hraðfrystihúsið Gunnvör og 3X Technology. Megin markmið þessa
Marningskerfi / Mince processing lines More »
Bættir vinnsluferlar loðnuhrogna / Improved processing of capelin roes Vinnsla loðnuhrogna er að mestu byggð á rannsóknum og þróun sem
Improved processing of capelin roes More »
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalda fyrirtækja; Matís, Brim, Samherji, Vísir og 3X Technology.
Processing in line boats / Processing in line boats More »
Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish Miklar rannsóknir voru framkvæmdar á eðliseiginleikum vöðvapróteina úr fiski, einkum þorski.
Pure muscle proteins from fish More »
Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings / Homogenisation – increased value of fish mince Markmið verkefnisins var að
Þróun erfðagreiningaraðferðar til tegundaákvörðunar helstu nytjastofna Íslands / Species identification of Icelandic marine organisms using a genetic analyzes technique Eins
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Í verkefninu er tölvuvætt varma‐ og straumfræðilíkan af
CFD Modeling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species More »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.