Tengiliður
Sæmundur Sveinsson
Fagstjóri
saemundurs@matis.is
Hjá Matís eru stundaðar örverurannsóknir á matvælum, neysluvatni, lyfjum, fóðri og umhverfissýnum, veitt sérhæfð, vönduð og fljót þjónusta og ráðgjöf fyrir opinbera aðila, matvælafyrirtæki, lyfjafyrirtæki, sláturhús og einkaaðila.
Auk örverumælinga sem ákvarða líftölu með mörgum mismunandi aðferðum þjónustar rannsóknastofa Matís viðskiptavini við mælingar sem:
- Gefa vísbendingar um hreinlæti
- Ferskleika
- Geymsluþol
- Virkni hagkvæms örverugróðurs
- Segja til um öryggi vörunnar
- Kanna sjúkdómsvaldandi örverur
Vantar þig faggildar örverumælingar?
Vatnsaðferðir
| Líftala við 22°C | ISO 6222:1999, Std Methods 2017, 9215 B |
| Líftala við 35°C | ISO 6222:1999, Std Methods 2017, 9215 B |
| Líftala við 37°C | SO 6222:1999, Std Methods 2017, 9215 B, D |
| Kólígerlar | ISO 9308-1:1990 |
| Saurkólígerlar | ISO 9308-1:1990 |
| Escherichia coli | ISO 9308-1:1990/ISO 9808-1:2000/Cor 1:2007 |
| Enterokokkar | ISO 7899-2:2000 |
| Sulfítreducerandi clostridia | ISO 6461-2:1986 |
| Pseudomonas aeruginosa | EN-ISO 16266:2008 |
| Ger og mygla | Ph.Eur. 11th Ed, 2.6.12 |
| Heildargerlafjöldi | Ph.Eur. 11th Ed, 2.6.12 |
| *Legionella | ISO 11731: 2017 |
Matvælaaðferðir
| Líftala við 7°C, 22°C og 30°C | NMKL 86, 2013 |
| Kólígerlar | NMKL 44, 2004 / NMKL 96, 2009 / NMKL 125, 2005 |
| Saurkólígerlar | NMKL 44, 2004 / NMKL 96, 2009 |
| Escherichia coli | NMKL 44, 2004 / NMKL 96, 2009 / NMKL 125, 2005 |
| Iðragerlar ( Enterobacteriaceae ) | NMKL 144, 2005 |
| Presumptive Bacillus cereus | NMKL 67, 2010 |
| Coagulasa jákvæðir staphylokokkar | NMKL 66, 2009 |
| Clostridium perfringens | NMKL 95, 2009 |
| Listeria monocytogenes jákvæð/neikvæð | NMKL 136, 2010 |
| Listeria monocytogenes talning | NMKL 136, 2010 |
| Salmonella jákvæð/neikvæð | NMKL 71, 1999 / ISO 6579-1:2017/A1:2020 |
| Salmonella jákvæð/neikvæð | NMKL 187, 2016 |
| *Sulfítreducerandi clostridia | NMKL 56, 2014 |
| Hitaþolnar Campylobacter jákvæð/neikvæð, tegundagreining | NMKL 119, 2007 |
| Hitaþolnar Campylobacter | innanhússaðferð: ÖS 6:2017 |
| *Skimun á Shiga toxín myndandi E.coli – jákvæð/neikvæð | ISO/TS 13136:2012 |
| *Gram neikvæðir gerlar í súrmat | Innanhússaðferð |
| *Hitaþolnir gerlar | NMKL 86, 2013 |
| *Líftala, sérhæfð áhellingaraðferð, yfirborðssáning á járnagar | NMKL 184, 2006 |
| *Líftala, svartar kólóníur á járnagar | NMKL 184, 2006 |
| *Mjólkursýrugerlar | NMKL 140, 2007 |
| Myglu og gersveppir | NMKL 98, 2005, mod |
| *Roðagerlar | H.P. Dussault and R.A. Lachance, 1952 |
| *Sjúkdómsvaldandi Vibrio | NMKL 156, 1997 |
| B-glucuronidasa jákvæðir E.coli | ISO TC 16649-3:2015 |
| *Aeromonas | NMKL 150, 2004 |
Lyfjaaðferðir og aðferðir fyrir vatn til lyfjagerðar. Heimildir: European pharmacopoeia
| Líftala við 30°C | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.12 |
| Ger og mygla 22°C | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.12 |
| Escherichia coli jákvæð/neikvæð | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.13 |
| Salmonella jákvæð/neikvæð | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.13 |
| Pseudomonas aeruginosa jákvæð/neikvæð | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.13 |
| Staphylococcus aureus jákvæð/neikvæð | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.12 |
| Candida albicans jákvæð/neikvæð | Ph. Eur 11th Ed. 2.6.13 |
| *Gallþolnar gram neikvæðar bakteríur | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.13 |
| *Athugun á dauðhreinsun á lyfjum | Ph. Eur. 11th Ed. 2.6.1 |
Algengar spurningar
Rannsakar Matís heilnæmi neysluvatns?
Já! Örverudeild Matís ohf rannsakar hvort neysluvatn sé heilnæmt. Yfirleitt er heildargerlafjöldi við 22°C kólígerla og E.coli rannsakaður. Einnig er möguleiki að fá eðlismælingar á vatninu eins og sýrustig og leiðni.
Tengiliður: Hrólfur Sigurðsson
Hvað tekur langan tíma að láta rannsaka heilnæmi neysluvatns?
Það tekur 3 daga að rannsaka heilnæmi neysluvatns.
Tengiliður: Hrólfur Sigurðsson
Þarf ég að taka neysluvatnssýni í sérstakt sýnatökuglas?
Já, það er nauðsynlegt að sýnið sé tekið í sterilt sýnatökuglas. Slíkt glas má fá hjá Örverudeild Matís ohf eða kaupa tvö sterill þvagprufuglös í næsta apóteki.
Tengiliður: Hrólfur Sigurðsson
Framkvæmið þið prófun á autoklövum fyrir snyrtistofur og tannlæknastofur?
Já, það er hægt að panta sérstök bakteríu gró sem við sendum til viðskiptavina. Viðskiptavinurinn setur þessi gró í autoklavann sinn og sendir þau síðan aftur til okkar. Við staðfestum hvort þeirra autoklavi hafi náð að drepa viðkomandi gró.
Tengiliður: Páll Steinþórsson
Selur Matís ohf ræktunarskálar fyrir bakteríur og myglu?
Já, við framleiðum mikinn fjölda af ræktunarskálum og seljum til viðskiptavina ef þeir óska eftir því.
Tengiliður: Páll Steinþórsson