Nemendur MA og VMA þátttakendur í Matísverkefni
Á síðasta ári hófst verkefni sem ætlað er að stuðla að aukinni neyslu sjávarafurða, einkum meðal ungs fólks. Nýlega tóku
Nemendur MA og VMA þátttakendur í Matísverkefni Nánar »
Fyrsta skýrsla Matís fjallar um áhrif kælihraða á gæði lambakjöts
Fyrsta skýrslan sem gefin er út á vegum Matís ohf fjallar um rannsóknir á því hvernig kælihraði hefur áhrif á
Fyrsta skýrsla Matís fjallar um áhrif kælihraða á gæði lambakjöts Nánar »
Skýrslur
Áhrif kælingar á meyrni í lambakjöti
Áhrif kælingar á meyrni í lambakjöti Undanfarin ár hefur kæling í kjötsal sláturhúsa aukist verulega. Því er kæling í kjöti
Áhrif kælingar á meyrni í lambakjöti Nánar »
Skýrslur
Viðhorf og fiskneysla ungs fólks: Bætt ímynd sjávarafurða
Viðhorf og fiskneysla ungs fólks: Bætt ímynd sjávarafurða Verkefnið hafði það að markmiði að afla upplýsinga um viðhorf og fiskneyslu
Viðhorf og fiskneysla ungs fólks: Bætt ímynd sjávarafurða Nánar »
Saltfiskur tilbúinn í pottinn og á pönnuna
Nýlega kom út skýrsla á Rf úr verkefninu Þíddur saltfiskur í neytendapakkningum, þar sem m.a. voru rannsakaðir þættir eins og hvernig hægt
Saltfiskur tilbúinn í pottinn og á pönnuna Nánar »
Fyrirtæki í Ástralíu notar rannsóknir frá Rf til að auglýsa vörur sínar
Fyrirtæki í Ástralíu hefur stuðst við niðurstöður úr vísindagrein frá Rf til að auglýsa tæki sem það framleiðir. Aðalhöfundur greinarinnar,
Fyrirtæki í Ástralíu notar rannsóknir frá Rf til að auglýsa vörur sínar Nánar »
Minni notkun próteins í fóðri – aukin arðsemi í þorskeldi?
Nýlega lauk verkefninu Próteinþörf þorsks þar sem leitað var leiða til að draga úr kostnaði við þorskeldi og gera þessa ungu atvinnugrein
Minni notkun próteins í fóðri – aukin arðsemi í þorskeldi? Nánar »
Vísindamaður á Rf hlaut heiðursverðlaun á alþjóðlegri ráðstefnu
Dr. Guðrún Ólafsdóttir, matvælafræðingur á Rf, hlaut á dögunum heiðursverðlaun sem kennd eru við Earl P. McFee. Verðlaunin voru afhent
Vísindamaður á Rf hlaut heiðursverðlaun á alþjóðlegri ráðstefnu Nánar »
Unnið að gæðamálum fiskihafna á Sri lanka
Eins og greint var frá hér á vefnum fyrr á árinu, fóru tveir starfsmenn Rf til Sri Lanka í maí
Unnið að gæðamálum fiskihafna á Sri lanka Nánar »
Erindi Sjafnar á Málþingi í morgun
Í morgun var haldið málþing Stofnunar stjórnsýslufræða við H.Í. og Félags forstöðumanna ríkisstofnana þar sem rætt var um kosti og galla
Erindi Sjafnar á Málþingi í morgun Nánar »