Kyngreining fiska
Kyngreining fiska Markmið verkefnisins var að finna kynbundinn mun á milli erfðaefnis hængs og hrygnu í laxi, lúðu og þorski. […]
Skýrslur
Skýrslur
Skýrslur
“Feitt er agnið” – beita úr aukaafurðum / Bait from fishery byproducts
“Feitt er agnið” – beita úr aukaafurðum / Bait from fishery byproducts Markmið verkefnisins var að þróa og framleiða samsettar
“Feitt er agnið” – beita úr aukaafurðum / Bait from fishery byproducts Nánar »
Skýrslur
Upplýsingar um fiskneyslu og kauphegðun frá fisksölum og veitingahúsum
Upplýsingar um fiskneyslu og kauphegðun frá fisksölum og veitingahúsum Verkefnið “Viðhorf og fiskneysla ungs fólks: Bætt ímynd sjávarafurða” hefur m.a.
Upplýsingar um fiskneyslu og kauphegðun frá fisksölum og veitingahúsum Nánar »
Skýrslur
Dried fish as health food
Dried fish as health food Eitt meginmarkmið verkefnisins var að afla grunnupplýsinga um eiginleika íslensks harðfisks og að upplýsingarnar yrðu
Dried fish as health food Nánar »
Skýrslur
Fiskneysla 17 til 49 ára Íslendinga á mismunandi fisktegundum og -afurðum
Fiskneysla 17 til 49 ára Íslendinga á mismunandi fisktegundum og -afurðum Þessi skýrsla er hluti af AVS verkefninu “Verðmæti og
Fiskneysla 17 til 49 ára Íslendinga á mismunandi fisktegundum og -afurðum Nánar »
Skýrslur
Úrlausnir vegna umhverfisáhrifa við losun slógs
Úrlausnir vegna umhverfisáhrifa við losun slógs Á undanförnum árum og áratugum hefur verið leitað að viðunandi lausnum við losun á
Úrlausnir vegna umhverfisáhrifa við losun slógs Nánar »
Skýrslur
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisks
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisks Unnið var úr gögnum sem safnað
Skýrslur
Monitoring of the marine biosphere around Iceland in 2005 – 2006
Monitoring of the marine biosphere around Iceland in 2005 – 2006 Í þessari skýrslu eru birtar niðurstöður árlegs vöktunarverkefnis á
Monitoring of the marine biosphere around Iceland in 2005 – 2006 Nánar »
Skýrslur
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks Þessi skýrsla lýsir niðurstöðum myndgreiningar á
Skýrslur
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon