Erfðagreiningar á strokulöxum í fullum gangi
Mikið hefur verið að gera á rannsóknastofu Matís í erfðafræði undanfarna daga við greiningar á meintum eldislöxum sem veiðst hafa
Erfðagreiningar á strokulöxum í fullum gangi Nánar »
Rannsókn á nýtingarhlutfalli og efnainnihaldi lambakjöts og aukaafurða
Matís hefur unnið verkefni um nýtingarhlutfall og efnainnihald lambakjöts og aukaafurða fyrir Íslenskt lamb ehf. og er Hafliði Halldórsson þar
Rannsókn á nýtingarhlutfalli og efnainnihaldi lambakjöts og aukaafurða Nánar »
Skordýr, gersveppir og örþörungar próteingjafar framtíðarinnar?
„Það er raunverulega hægt að þróa matvörur fyrir fólk og fóður fyrir dýr sem inniheldur þessi hráefni. Vörur sem eru
Skordýr, gersveppir og örþörungar próteingjafar framtíðarinnar? Nánar »
Uppbygging Matís í Neskaupstað vekur athygli
Á dögunum birti vefmiðillinn Austurfrétt umfjöllun um uppfærslur á tækjakosti Matís í Neskaupstað sem hafa átt sér stað undanfarin misseri.
Uppbygging Matís í Neskaupstað vekur athygli Nánar »
Heimsókn LHÍ til Matís
Nemendur á öðru ári í vöruhönnun í Listaháskóla Íslands komu í heimsókn í Matís á dögunum til að kynna sér
Heimsókn LHÍ til Matís Nánar »
North Atlantic Seafood Forum nýsköpunarsamkeppni
Frá 2005 hefur North Atlantic Seafood Forum (NASF) verið árviss viðburður þar sem stjórnendur og hagaðilar í sjávarútvegi og fiskeldi
North Atlantic Seafood Forum nýsköpunarsamkeppni Nánar »
What are the impacts of benthic disturbance from fisheries? In 2021 Sale et al. published in NATURE a paper claiming
Eru umbúðir utan um grænmeti nauðsynlegar?
Vitundarvakning hefur orðið um mikilvægi þess að draga úr notkun einnota umbúða og á þetta sérstaklega við um plastnotkun. Neytendamarkaðurinn
Eru umbúðir utan um grænmeti nauðsynlegar? Nánar »
Gleymum ekki grænmetinu
Hjá Matís hafa verið unnin fjölmörg verkefni sem miða að því að efla þekkingu á grænmeti til hagsbóta fyrir almenning,
Gleymum ekki grænmetinu Nánar »
Nægur og heilnæmur matur inn í framtíðina
„Við þurfum að gera okkur grein fyrir því að við stöndum frammi fyrir stórum áskorunum,“ segir Jónas Viðarsson í viðtali
Nægur og heilnæmur matur inn í framtíðina Nánar »