Matarsmiðjan
Feel Iceland Hjá Matís er starfrækt svokölluð matarsmiðja. Matarsmiðjan er í raun eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreyttum búnaði, tækjum og […]
Fréttir
Snjallmerki á matvælum
Verkefnið skiptist upp í sex verkþætti þ.e. 1) Verkefnastjórnun, 2) greining á þeim snjallmerkjum sem eru á markaði og notkun
Snjallmerki á matvælum Nánar »
Margnota umbúðir ekki endilega umhverfisvænni
Þessa dagana er unnið úr niðurstöðum verkefnisins „Vistferilsgreining umbúða fyrir ferskar fiskafurðir“. Verkefnið var unnið af nemendum í umhverfis- og
Margnota umbúðir ekki endilega umhverfisvænni Nánar »
Matarsmiðjan
Ástrík Gourmet Poppkorn Hjá Matís er starfrækt svokölluð matarsmiðja. Matarsmiðjan er í raun eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreyttum búnaði, tækjum
Nýr vettvangur fyrir nýsköpun og rannsóknir á Suðurlandi
Orkídea er samstarfsverkefni um nýsköpun á Suðurlandi á vegum Landsvirkjunar, Samtaka sunnlenskra sveitarfélaga, Landbúnaðarháskóla Íslands og sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra. Helga
Nýr vettvangur fyrir nýsköpun og rannsóknir á Suðurlandi Nánar »
Jólakveðja frá starfsfólki Matís
Takk fyrir árið sem er að líða. Starfsfólk Matís óskar viðskiptavinum sínum og landsmönnum öllum gleðilegra jóla og farsældar á
Jólakveðja frá starfsfólki Matís Nánar »
Góð vika fyrir íslenska matvælaframleiðslu og samstarfsaðila Matís
Þróun á íslenskri haframjólk, próteinduft úr hliðarstraumum makríls og verðmætasköpun í þörungavinnslu eru á meðal nýrra verkefna Matís og samstarfsaðila
Góð vika fyrir íslenska matvælaframleiðslu og samstarfsaðila Matís Nánar »
Erfðagreining nautgripa -baráttan gegn matvælasvindli
Vörusvik í sölu matvæla eru gríðarlegt vandamál um allan heim, en slík viðskipti má flokka til glæpastarfsemi þar sem gróðavonin
Erfðagreining nautgripa -baráttan gegn matvælasvindli Nánar »
Hafa þörungar í fóðri nautgripa áhrif á kjötið og mjólkina sem frá þeim koma?
Verkefnið SeaCH4NGE leitast við að svara þessari spurningu. Tvær fóðurtilraunir með mjólkurkúm annars vegar og nautgripum hins vegar voru framkvæmdar hjá Háskólanum
Hafa þörungar í fóðri nautgripa áhrif á kjötið og mjólkina sem frá þeim koma? Nánar »
Hraðvirk aðferð til auðkenningar fisktegunda
Vörusvik á sjávarfangi eru gríðarlegt vandamál um allan heim, en talið er að um þriðjungur alls fisks sem seldur er
Hraðvirk aðferð til auðkenningar fisktegunda Nánar »