Beit á hvönn og bragð af lambakjöti / Grazing on Angelica archangelica and flavour of lamb meat
Beit á hvönn og bragð af lambakjöti / Grazing on Angelica archangelica and flavour of lamb meat Áhrif beitar á […]
Skýrslur
Skýrslur
Skýrslur
Marningskerfi / Mince processing lines
Marningskerfi / Mince processing lines Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalinna fyrirtækja; Matís, Hraðfrystihúsið Gunnvör og 3X Technology. Megin markmið þessa
Marningskerfi / Mince processing lines Nánar »
Skýrslur
Bættir vinnsluferlar loðnuhrogna / Improved processing of capelin roes
Bættir vinnsluferlar loðnuhrogna / Improved processing of capelin roes Vinnsla loðnuhrogna er að mestu byggð á rannsóknum og þróun sem
Bættir vinnsluferlar loðnuhrogna / Improved processing of capelin roes Nánar »
Skýrslur
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalda fyrirtækja; Matís, Brim, Samherji, Vísir og 3X Technology.
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Nánar »
Skýrslur
Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish
Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish Miklar rannsóknir voru framkvæmdar á eðliseiginleikum vöðvapróteina úr fiski, einkum þorski.
Gæðaprótein úr fiski / Pure muscle proteins from fish Nánar »
Skýrslur
Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings / Homogenisation – increased value of fish mince
Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings / Homogenisation – increased value of fish mince Markmið verkefnisins var að
Skýrslur
Þróun erfðagreiningaraðferðar til tegundaákvörðunar helstu nytjastofna Íslands / Species identification of Icelandic marine organisms using a genetic analyzes technique
Þróun erfðagreiningaraðferðar til tegundaákvörðunar helstu nytjastofna Íslands / Species identification of Icelandic marine organisms using a genetic analyzes technique Eins
Skýrslur
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Í verkefninu er tölvuvætt varma‐ og straumfræðilíkan af
CFD Modelling and Quality Forecasting for Cooling and Storage of Pelagic Species Nánar »
Skýrslur
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod Skýrslan er samantekt á niðurstöðum í verkefninu
Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski / Processing and quality control of farmed cod Nánar »
Skýrslur
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð Sýni voru tekin á jarðhitasvæðinu austan Eggju
Lífríki í hverum í Vonarskarði / Microbial diversity in hot springs in Vonarskarð Nánar »