2. júní, 2026, 9:00 – 12:30 | Norðurljósasalur Hörpu
Hvernig tryggjum við örugg, sjálfbær og samkeppnishæf matvælakerfi á tímum loftslagsbreytinga, gervigreindar og hraðra breytinga í alþjóðlegum rannsóknum?
Þessum spurningum verður velt upp á árlegu málþingi Matís þar sem sérfræðingar úr vísindum, atvinnulífi og stjórnsýslu koma saman til að ræða framtíð matvælaframleiðslu og áhrif alþjóðlegs rannsóknasamstarfs á íslenskt samfélag og atvinnulíf.
Aðalfyrirlesari:
James Morrison – Director Healthy Planet in DG Research of the European Commission
Fundarstjórn: Bergur Ebbi
Dagskrá
Kynning fundarstjóra – Bergur Ebbi
Opnunarávarp atvinnuvegaráðherra – Hanna Katrín Friðriksson
Ávarp forstjóra Matís – Oddur M. Gunnarsson
The Future of Food Systems; Looking Back to Move Ahead – James Morrison (upptaka)
Aufúsugestur í okkar lögsögu – Makríll; Áskoranir & tækifæri – Sigurjón Arason, próf.emeritus/Matís
Innleiðing rannsókna í sjávarútveg – Sindri Sigurðsson, verkefna- og þróunarstjóri Síldarvinnslunnar
Matvælarannsóknir í dag, fjölbreytni, þverfræðileiki og kerfishugsun – Ólafur Ögmundarson, HÍ
Árangur í evrópsku rannsóknasamstarfi og áskoranir framundan – Sigurður Óli Sigurðsson, Rannís
Hlutverk og tenging ráðgjafar við rannsóknir – Karvel L Karvelsson, framkvæmdastjóri RML
Is food safety and quality influenced by stock structure? – Christophe S. Pampoulie, Hafró
Kaffihlé | Kynning smáframleiðenda
Upp úr tilraunaglasinu – Hagnýting rannsókna – Hildur Inga Sveinsdóttir, verkefnastjóri, Matís
Verðmæti úr þara – Ólafur Héðinn Friðjónsson, fagstjóri,Matís
Gervigreind í matvælarannsóknum – reynsla og raunveruleiki – Birgir Örn Smárason, fagstjóri, Matís
Samspil vistkerfa & matv.framl: Hlutverk náttúrumiðað. lausna á strandsvæðum – Anna Berg, Matís
Snjallar og sjálfbærar veiðar – Jónas R. Viðarsson, sviðsstjóri rannsókna og nýsköpunar, Matís
Arfgerðagreiningar á sauðfé – Nýir tímar í sauðfjárrækt – Ásgeir Sigurðsson, verkefnastjóri, Matís
Laxeldismykja í áburð – Jónas Baldursson, verkefnastjóri hjá Matís
Pallborðsumræður: Staða og framtíð matvælarannsókna á Íslandi
Dagskrá lýkur
Pallborðsumræður
Smáframleiðendur sem kynna vörur sínar í kaffihléi:
- Ghee – skírt smjör
- Svava sinnep
- Jaejamipana – ostagerð
- Dalahvítlaukur
Hér eru myndir af málþinginu, ljósmyndari Anton Brink:
