Ritgerðir Prófun mismunandi andoxunarefna við vatnsrof fiskpróteina Höfundur færslu Eftir admin Dagsetning færslu 10/06/2021 Höfundur: Dana Rán Jónsdóttir Skóli: Háskóli Íslands Tegund: Doktorsritgerð 2015 Tengill á ritgerð ← Drying and smoking of capelin ( Mallotus villosus) and sardine ( Sardinella gibbosa) – the influence on physicochemical properties and consumer acceptance → Consumer segmentation: Reduction of Market Risk in the Development of Functional Food
MatísMatís