Ritgerðir Vinnsla, flutningur og geymsla á frosinni síld: Hitastigsbreytingar Höfundur færslu Eftir admin Dagsetning færslu 10/06/2021 Höfundur: Finnur Jónasson Skóli: Háskóli Íslands Tegund: Doktorsritgerð 2016 Tengill á ritgerð ← Áhrif hringorma við þorskvinnslu → Áhrif blóðgunaraðstæðna og geymsluaðferða á gæði þorsks
MatísMatís