Af hverju finnst arsen í þörungum?
Þörungar njóta sífellt meiri vinsælda á Vesturlöndum til neyslu, meðal annars vegna þess að þeir eru rík uppspretta steinefna og
Af hverju finnst arsen í þörungum? Nánar »
Greinar
Quality changes in cod (Gadus morhua) and redfish (Sebastes marinus) loins and tails during frozen storage
The muscle structure and composition may vary along the different portions of fish fillets, which can complicate the quality and
Nýr tækjabúnaður auðveldar greiningu á Salmonellu og Listeriu í matvælum og fóðri
Matís í Neskaupstað hóf nýverið mælingar á Salmonellu og Listeriu monocytogenis með PCR aðferð. Unnið hefur verið að því síðastliðna
Nýr tækjabúnaður auðveldar greiningu á Salmonellu og Listeriu í matvælum og fóðri Nánar »
Viltu taka þátt í matarviðburði í Danmörku maí?
Hvaða matarviðburður er þetta? Hvert yrði mitt hlutverk á viðburðinum? Skilyrði fyrir þátttöku: Hvernig get ég sótt um að taka
Viltu taka þátt í matarviðburði í Danmörku maí? Nánar »
Verandi í matarsmiðju Matís
Í matarsmiðju Matís er eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreytt úrval matreiðslutækja svo hægt sé að stunda margvíslega matvælavinnslu. Verandi er
Verandi í matarsmiðju Matís Nánar »
Opnunartími Matís um hátíðirnar
Opnunartími Matís um jól og áramót verður sem hér segir://Opening hours at Matís in Reykjavík during the holidays: 25. desember:
Opnunartími Matís um hátíðirnar Nánar »
Sviðsstjóri fjármála- og rekstrarsviðs
Matís leitar að sviðsstjóra fjármála- og rekstrarsviðs. Starfið felur í sér mikil samskipti, samningagerð og greiningarvinnu. Sviðsstjóri heyrir undir forstjóra.
Sviðsstjóri fjármála- og rekstrarsviðs Nánar »
Greinar
A taste of things to come: Effect of temporal order of information and product experience on evaluation of healthy and sustainable plant-based products. Front.
Current patterns of meat consumption are considered unsustainable. Plant-based products are presented as a solution. However, while some plant-based products
Hvernig verður matur framtíðarinnar? Úrslit myndasamkeppni NextGenProteins
Nú í sumar efndi verkefnið NextGenProteins, sem unnið er að hjá Matís, til myndasamkeppni fyrir nemendur á aldrinum 8-10 ára.
Hvernig verður matur framtíðarinnar? Úrslit myndasamkeppni NextGenProteins Nánar »
Greinar
Rapid and coupled phenotypic and genetic divergence in Icelandic Arctic Charr.
Resource polymorphism has been proposed as an important phase of diversification and speciation in vertebrates. Studies of fish in young
Rapid and coupled phenotypic and genetic divergence in Icelandic Arctic Charr. Nánar »