Cyprian Ogombe Odoli mun verja doktorsritgerð sína í matvælafræði fimmtudaginn 22. október næstkomandi. Athöfnin fer fram í Hátíðasal Háskóla Íslands
Drying and smoking are cost-effective preservation methods More »
Titill ráðstefnunnar í ár: Hvaða efni eru í matnum ? Vitum við það ? Brýn þörf á gagnagrunnum & viðhaldi
MNÍ 2015 Food Day was held on Thursday 15 October More »
Matís skipuleggur fund European Sensory Network (ESN), sem eru samtök sérfræðinga á sviði skynmats og neytendarannsókna, 8. og 9. október
European Sensory Network More »
Matís og Fisktækniskólinn í Grindavík hafa unnið saman að gerð þessa efnis sem nú birtist og hefur fengið heitið „Inngangur
Introduction to fish technology - straight from print! More »
Undanfarna daga og vikur hefur verið nokkuð hávær umræða um arsen (e. arsenic) og mögulega skaðsemi efnisins. Sitt sýnist hverjum
Fyrir nokkrum dögum bárust okkur fréttir af því að forsvarsmenn hnetuframleiðanda hefðu verið dæmdir í 20 og 28 ára fangelsi
28 years in prison for salmonella infection - food safety is the basis of all food production More »
Sextán Evrópulönd keppa um titilinn nýstárlegasta matvara Evrópu 2015 dagana 5. og 6. október á alþjóðlegu matvælasýningunni í Mílanó, Feeding
Lobster paté Iceland's contribution to European competition More »
Skrifað undir samstarfssamning um nám fyrir erlenda stjórnendur í alþjóðlegum sjávarútvegi í HR Opni háskólinn í HR og Matís, í
Open the University of RU and Matís in collaboration on the Iceland School of Fisheries More »
Sjávarútvegsráðstefnan kallar eftir framúrstefnuhugmynd til að efla íslenskan sjávarútveg og tengdar atvinnugreinar. Verðlaunafé upp á kr. 500 þúsund er í
World Seafood Congress (WSC) 2015 er rétt að ljúka en ráðstefnan er haldin að þessu sinni í Grimsby á Englandi.
World Seafood Congress will be held in Reykjavík September 10 - 14, 2017 More »
