Flokkur: Fréttir

Vorið er handan við hornið. Hjá Matís er byrjað að skoða í hvaða verkefni fyrirtækið mun leitast við að fá sumarnemendur. Á hverju sumri ræður Matís inn töluverðan fjölda sumarnemenda og verður væntanlega lítil breyting á þetta sumarið þó enn sé ekkert ákveðið með fjölda.

Hér má sjá lista yfir þau verkefni sem sumarnemendur geta unnið í sumar. Ráðning er háð fjármörgnun og er best að setja sig í samband við tengilið hvers verkefnis varðandi öll atriði verkefnisins sem og möguleikann á ráðningu (upplýsingar um starfsmenn má finna hér).

Tekið er á móti umsóknum um sumarstörf hér.

Nánari upplýsingar veitir Jón Haukur Arnarson, mannauðsstjóri Matís.

Á morgun, föstudaginn 2. mars kl. 16-18, býður Matís nemendum í háskólanámi í heimsókn að Vínlandsleið 12 í Grafarholti.

Nemendur í háskólum og þeir aðilar sem hyggja á meistara- eða doktorsnám geta kynnt sér starfssemi Matís og hvernig hægt er að tengja námið við skemmtileg og krefjandi verkefni hjá Matís og samstarfsaðilum Matís.

Auglýsinguna um heimboðið má finna hér.

Samstarf Náttúrustofu Vestfjarða og Matís vegna rannsókna á umhverfismálum strandsjávar hefur án efa skilað sér í nýjum hugsunum og nálgunum, að sögn Þorleifs Eiríkssonar, forstöðumanns Náttúrustofu Vestfjarða.

Þorleifur segir í samtali við Útvegsblaðið að samstarfið sýni þá möguleika sem felast í klasasamstarfi eins og Íslenska sjávarklasanum.

Rannsóknarsamstarf Náttúrustofu Vestfjarða og Matís hefur verð allt frá athugunum á ákjósanlegum staðsetningum fyrir fiskeldi yfir í það hvað verður um lífræn umframefni sem ofauðga botn og sjó. Samstarfið hófst þegar Náttúrustofa Vestfjarða kom að rannsóknum Matís varðandi tilraunir við að nota ljós til að seinka kynþroska þorsks. Þá kom Náttúrustofan einnig að rannsókn Matís á umhverfisþáttum fiskeldis sem fyrirtækið vann með fiskeldisfyrirtækjum á Vestfjörðum.

Vegna samstarfsins hefur Náttúrustofa Vestfjarða getað í auknum mæli þróað ýmsar kenningar sem hægt er að alhæfa ! út frá. Þá hafa rannsóknirnar leitt fram niðurstöður sem nýtast fiskeldi betur en þröngar þjónusturannsóknir. „Frá þeim tíma hefur samvinna okkar gert Náttúrustofu Vestfjarða kleift að færa sig yfir í hreinar akademískar grunnrannsóknir á umhverfismálum strandsjávar til viðbótar við ráðgjöf og þjónustu rannsóknir fyrir einstök fyrirtæki. Við höfum meðal annars stundað rannsóknir á því hvað verður um lífræn umframefni sem berast út í umhverfið og áhrif þeirra á lífríkið í sjónum. Það verkefni hefur þróast yfir í að vera okkar stærsta samstarfsverkefni,“ segir Þorleifur við Útvegsblaðið.

Ný hugsun og nálganir hafa komið í kjölfar samstarfsins. „Þegar kemur að okkar verkefnum er aðalatriðið að vinna að rannsóknum sem stuðla að vistvænu fiskeldi. Þær rannsóknir hafa síðan þróast yfir í stærri verkefni þar sem við erum að reyna að skilja þessi umhverfismál í stærri heild. Við vorum að ljúka grunnrannsóknarverkefni sem við köllum „Lífríki fjarð! a.“ Þar er um að ræða grunnrannsókn á þolmörkum íslenskra fjarða fyrir lífrænni mengun.“

Aðrar rannsóknir hafa verið unnar í samstarfi við Matís að sögn Þorleifs, t.d. á þróun eldiskvía og hvaða ásætur festast á kvíarnar. Þá vinnur Náttúrustofa Vestfjarða, í samstarfi við Matís, að því að skoða sameldi þorsks og kræklings, en of snemmt er að greina frá þeim niðurstöðum.

_{Frétt þessi birtist á vefsvæði Bæjarins Besta, www.bb.is (asta(at)bb.is)}

Matvælastofnun sendi í desember 2011 frá sér drög að leiðbeiningum um örverufræðileg viðmið sem byggja á ákvæðum Evrópureglugerðar (EB/2073/2005) sem tekið hefur gildi hér á landi.

Ljóst er að með leiðbeiningunum er verið að fara fram á aukna sýnatöku við matvælaframleiðslu hjá flestum matvælafyrirtækjum til að sannprófa að þær aðferðir sem beitt er til að fyrirbyggja hættur, séu að skila tilætluðum árangri.

Matís rekur stærstu faggildu matvælarannsóknastofu landsins og starfar með fjölmörgum matvælafyrirtækjum stórum sem smáum, víðsvegar um landið. Við gerum tilboð í mælingar eftir þörfum einstakra fyrirtækja og getum einnig veitt ráðgjöf og aðstoð vegna sýnatöku og gerð sýnatökuáætlana.

Vinsamlegast hafið samband við Franklín Georgsson í síma 422-5000 eða 858-5040 eða á netfangið profun@matis.is.

Hjá Matís starfa sérfræðingar með mikla reynslu og þekkingu á öllum sviðum matvælaframleiðslu. Við getum því einnig boðið matvælafyrirtækjum upp á alhliða þjónustu og ráðgjöf sem sniðin er að þörfum hvers viðskiptavinar. Má þar nefna þjónustu varðandi:

• Túlkun á niðurstöðum mælinga m.t.t. viðmiða reglugerða
• Ráðgjöf og aðstoð við uppsetningu og viðhald gæðahandbóka og gæðakerfa
• Ráðgjöf varðandi vinnslu matvæla, hættugreiningu vinnslunnar og lágmörkun hættu við vinnslu og dreifingu
• Mat á árangri þrifa og sótthreinsiaðgerða og leiðir til úrbóta

Við bjóðum fyrirtækjum að hafa samband við Margeir Gissurarson í síma 422-5000 eða 858-5093 en einnig má senda fyrirspurnir á netfangið radgjof@matis.is.

Á háskóladeginum er landsmönnum boðið að koma í heimsókn í háskóla landsins og skoða og sjá með eigin augum og eyrum hvað er í boði í skólunum. Á dagskránni eru ótal viðburðir, kynningar og uppákomur sem sýna vísindin í litríku og lifandi ljósi.

Í Háskóla Íslands fara fram kynningar á fjöldamörgum námsleiðum. Til dæmis verða kynningar á matvælafræði, næringarfræði og nýju meistaranámi í matvælafræði. Matís er þátttakandi ásamt fleirum í nýju mastersnámi í matvælavísindum.

Nánari upplýsingar um nýja meistaranámið má finna hér.

Á háskóladeginum geta gestir kynnt sér fjölbreytt námsframboð háskólans, bæði grunn- og framhaldsnám, starfsemi og þjónustu, skoðað rannsóknastofur, tæki, búnað og húsakynni. Á staðnum verða  vísindamenn og nemendur úr öllum deildum skólans sem svara spurningum um allt milli himins og jarðar – eða því sem næst. Námsráðgjafar gefa góð ráð og kynnt verður sú margþætta þjónusta og litríka félagslíf sem stúdentum Háskóla Íslands stendur til boða.

Háskóli Íslands kynnir allt nám í Aðalbyggingu, Háskólatorgi, Öskju og verður auk þess með vísindasýningar í Háskólabíói. Í Háskólabíói verða einnig Háskólinn á Akureyri, Hólaskóli-Háskólinn á Hólum, Landbúnaðarháskóli Íslands, Listaháskóli Íslands, Keilir og norrænir háskólar með kynningu á sínu námi.

Þar verður einnig hið landsfræga Sprengjugengi Háskóla Íslands með litríkar sýningar og Vísindasmiðja Háskóla Íslands verður opnuð upp á gátt í anddyri Háskólabíós með formlegum hæti.

Háskólinn í Reykjavík verður með kynningu á sínum námsleiðum í Nauthólsvík en Listaháskóli Íslands verður einnig þar samhliða því að vera í Háskólabíói.

Heimasíða Háskóladagsins.

Ársskýrsla Matís 2011 er nú komin út. Sérstök áhersla var lögð á alþjóðlegt samstarf í skýrslu sl. árs

Skýrsluna má nálgast hér.

Í dag var dregið úr innsendum svörum könnunarinnar og voru vinningshafar alls fimm og hlýtur hver og einn að launum gjafabréf að verðmæti kr. 5000.

Vinningshafar eru eftirfarandi:

Kóði
5hm2c
7rdfw
Ygsbz
m6zwt
ahzmr

Hægt er að vitja vinninga í móttöku Matís að Vínlandsleið 12, 113 Reykjavík á milli kl. 08-16 alla virka daga.

Nánari upplýsingar veitir Kolbrún Sveinsdóttir.

Jón Árnason, fóðurfræðingur og verkefnastjóri hjá Matís, hefur um nokkurra ára skeið setið í þróunarnefnd eins stærsta fiskafóðursframleiðanda Chile, Salmofood S.A. Fyrirtækið er í meirihlutaeigu þarlendra fiskeldisfyrirtækja og framleiðir um 60 þúsund tonn af fóðri á ári.

Í þróunarnefndinni eru fulltrúar fyrirtækisins sem stýra framleiðslu þess, tveir fulltrúar Nofima í Noregi, sem er eitt stærsta fyrirtæki heims á sviði rannsókna og fræða hvað fiskafóður varðar og Jón, sem fulltrúi Matís. Hann segir að óumdeilanlega sé þátttaka sín í þessu starf í Chile mikil viðurkenning á þeirri þekkingu sem byggst hefur upp hér á landi á undanförnum árum í þróun og framleiðslu á fóðri fyrir fiskeldi.

„Þetta hófst með því að til mín var leitað fyrir um 10 árum um þátttöku í þessu starfi en þá starfaði ég hjá Fóðurverksmiðjunni Laxá hf. Síðan þá höfum við hist reglulega á vinnufundum í Chile og þessi langi tími undirstrikar að fyrirtækið hefur talið sig fá verðmæta þekkingu til framþróunar í fóðurframleiðslu sinni með minni reynslu héðan frá Íslandi,“ segir Jón í samtali en bæði hefur nefndin unnið með upplýsingar um næringarþörf fiskjarins, samsetningu fóðursins og þætti sem snúa að aukinni hagkvæmni í fóðurframleiðslunni.

„Starf okkar hefur skilað breytingum sem hafa styrkt þetta fyrirtæki í samkeppni og þar með styrkt stöðu eigendanna sem fyrst og fremst eru fisk framleiðendur í Chile. Þarna er framleiðslan fyrst og fremst Atlantshafslax, Kyrrahafslax og regnbogasilungur og því þarf að miða fóðurþróunina út frá þessum tegundum,“ segir Jón en þróunarnefndin hittist að jafnaði tvisvar á ári í Chile og vinnur samfleytt í viku í senn.

„Við förum yfir allt það nýjasta sem fram kemur í fóðurfræðunum, ræðum sértæk mál sem kunna að hafa komið upp í eldi eða framleiðslunni, förum yfir gæðamál og sömuleiðis gerum við talsvert af því að heimsækja viðskiptavini fyrirtækisins í Chile og ræða beint við þá. Þátttaka í þessu starfi er að mínu mati mjög verðmæt fyrir okkur hjá Matís og íslenskt fiskeldi. Bæði til að fylgjast með því nýjasta sem uppi er hverju sinni en einnig að mynda tengsl við aðila á borð við Nofima í Noregi. Innan veggja þess fyrirtækis eru leiðandi aðilar í fiskeldisfræði og fóðurgerð og skiptir miklu að skapa góð tengsl við þá,“ segir Jón.

Nánari upplýsingar: Jón Árnason

Frá því Sjávarútvegsháskóli Sameinuðu þjóðanna var settur á laggirnar hér á landi fyrir hartnær 11 árum hefur Matís annast kennslu á gæðastjórnunarsviði  skólans. Margeir Gissurarson, verkefnastjóri Matís, hefur umsjón með kennslunni en að henni koma fjölmargir starfsmenn fyrirtækisins og af mismunandi sviðum þess.

„Það eru alla jafna um 20 manna hópar sem koma til okkar í gæðastjórnunarnám og hluti þeirra heldur síðan áfram vinnu sinni hjá okkur að sínum lokaverkefnum sem þá tengjast gæðastjórnun og vinnslu á fiski,“ segir Margeir.

Gæðastjórnunarnámið hjá Matís stendur í um fimm mánuði. Fyrsti hlutinn er kynning á gæðum,  öryggi og vinnslu sjávarafurða en þar á eftir tekur við val nemenda á sérsviðum og verkefnum. Leiðbeinendur í þeim koma síðan frá Matís.

„Þeir nemendur sem hafa staðið sig vel hjá okkur fara gjarnan áfram í masters- og doktorsnám við Háskóla Íslands eða háskóla í öðrum löndum, en allt eru þetta nemendur sem koma frá þróunarlöndunum. Þau tengsl sem hafa orðið til í gegnum vinnu okkar fyrir Sjávarútvegsskóla Sameinuðu þjóðanna skipta bæði Ísland máli til framtíðar sem og okkar fyrirtæki. Enda hefur Matís fengið verkefni í þessum löndum beinlínis í gegnum tengingar við Sjávarútvegsháskóla Sameinuðu þjóðanna sem og fyrrum nemendur okkar. Þar má til dæmis nefna námskeiðahald í Úganda og Kenía. Það er ekki vafamál að fyrir Ísland er mikill ávinningur að tengjast þróunarlöndunum á þennan hátt á sjávarútvegssviðinu því undantekningalítið hverfa þessir nemendur til opinberra stjórnunarstarfa í sínum heimalöndum,” segir Margeir.

Nánari upplýsingar: Margeir Gissurarson

Haustið 2011 gerði Matís samning við stjórnvöld í Tansaníu um verkefni við Tanganyikavatn í Tansaníu. Verkefnið er fjármagnað með láni frá Norræna þróunarsjóðum (NDF) sem staðsettur er í Helsinki. Verkefnið var boðið út á norðurlöndum og varð Matís hlutskarpast í því útboði.

Tanganyikavatn er meðal stærstu ferskvatna heims, tæplega 19 þúsund ferkílómetrar að stærð. Vatnið er einnig annað dýpsta ferskvatn í heimi, 1500 metrar þar sem það er dýpst. Fjögur lönd liggja að vatninu, þ.e. Tansanía, Kongó, Búrúndí og Sambía.
Tansaníubúar veiða fisk í Tanganyika en bæði veiðar og vinnsla eru með frumstæðum hætti. Verkefni Matís er meðal annars að aðstoða við þróun aðferða til að nýta fiskinn betur og gera hann verðmætari.

Matís hefur samið við íslensku fyrirtækin Ráðgarð Skiparáðgjöf ehf. og Verkfræðistofu Jóhanns Indriðasonar ehf.  (VJI) um hluta verkefnisins. Ráðgarður mun veita  ráðgjöf og hafa umsjón með smíði á sérhæfðu skipi sem nota á til rannsókna á Tanganyika og fiskistofnum í vatninu en verkfræðistofa VJI mun stýra innkaupum í verkefninu. Að auki hefur Matís gert samning við fyrirækið Goch í Tansaníu sem mun annast félagshagfræðilegan hluta verksins og samskipti við fiskisamfélög við Tanganyika vatn.

„Þetta verkefni er mikil áskorun fyrir okkur því þarna eru aðstæður allar mjög frumstæðar og ólíkar því sem við þekkjum. Við þurfum þannig að finna leiðir til að þróa fiskvinnsluna út frá því sem er til staðar en getum ekki gengið að því vísu að hafa rafmagn, olíu eða aðra orkugjafa líkt og annars staðar. Stór hluti af verkefninu snýst síðan um að þjálfa og kenna heimamönnum hvernig á að meðhöndla fiskinn og við komum til með að senda fólk frá okkur sem mun velja nokkur þorp við vatnið og leiðbeina íbúunum. Það má því segja að hluti verkefnisins verði unninn hér heima og á síðari stigum vinnum við síðan samkvæmt okkar áætlunum á staðnum. Þetta verður mjög spennandi verkefni sem við reiknum með að verði á hápunkti árið 2012,“ segir Oddur Már Gunnarsson, sviðsstjóri hjá Matís sem jafnframt er verkefnisstjóri Tansaníuverkefnisins. Ásamt honum stýrir Margeir Gissurarson, verkefnastjóri hjá Matís verkefninu.

Nánari upplýsingar: Oddur Már Gunnarsson