Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands hefur veitt verðlaun fyrir lofsvert framtak á matvælasviði árlega frá árinu 1993 á Matvæladegi MNÍ. Maturinn […]
Matís employee nominated for Fjöregg MNÍ 2010 More »
Dagana 19. og 20. október sl. var haldinn hér á landi vinnufundur um veiðar, vinnslu, markaðssetningu og fleiri atriði er
Ýmsum áhugaverðum spurningum er svarað varðandi ástand þorsks og vinnslueiginleika. Nýlokið er verkefni þar sem skoðað var meðal annars holdafar
Its scrutiny of the yellow More »
Föstudaginn 22. október kl. 12.00 heldur Shuji Yoshikawa fyrirlestur um gerjun matvæla í Verinu á Sauðárkróki. Matís vinnur nú að
Useful food fermentation More »
Matís hefur undanfarin misseri staðið að verkefni með það að markmiði að bæta ferlastýringu í matvælum. Leitast hefur verið eftir því að
Quick quality measurements during food processing More »
Nú eru aðgengilegar rafrænar útgáfur af tveimur greinum sem birtast í Journal of Food Engineering og Food Chemistry (sjá tengla
Articles by Matís' staff in scientific journals More »
Matís, together with 3X, recently went on a voyage on board the icefish trawler Stefni ÍS 28, the ship of Hraðfrystihús Gunnvarar in Ísafjörður.
New bleeding and cooling system such as Stefnir ÍS More »
Október er mánuður Bleiku slaufunnar og árvekniátaks gegn krabbameini hjá konum. Af því tilefni klæðasta starfsmenn Matís bleiku í dag.
Matís employees wear pink More »
Hjá Matís eru að jafnaði allmargir starfsmenn/nemendur sem eiga heimkynni annars staða en á Íslandi. Nokkrir starfa hjá Matís árið
A traditional day at Matís More »
This week, several Matís employees will travel to the Westfjords and meet about opportunities that currently exist in the food industry in the area.
Matís meets in the Westfjords More »
